せとうち のびのび自然畑

岡山県瀬戸内市もかけ地区に移住し、農薬・化学肥料不使用、不耕起、自然農のお野菜お届け便、はじめました！ 太陽と大地と雨の恵み、草と虫と微生物の力をかりて 。・* ・＊

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ひよこーズ、羽がはえてきた！

前は全身もこもこ産毛に包まれていましたが、きれいな白い羽根がはえてきました。

抜け変わっているのか、地面は羽毛だらけ。

なんと母子ともども、手から食べてくれるように！

ひよこ草のつぼみをプチプチむしって食べます。

この時期の主食は古米。草は副菜。

小さい時に米や麦を食べたほうが、内臓が強くなるらしい。

ひよこーズ６羽、元気にのびのび成長中！

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とある晴れた日、空の下のランチ

地木島での畑作業やガーデン作りに汗を流す仲間たちと、持ち寄りごはん。

わたしには人とおしゃべりできる貴重な機会！！

やっぱりワイワイ過ごすのは楽しい♪♪

火起こしペースもあります！

ユンボで掘ってもらったそうな。

だれかが作った料理が食べられるなんて、しあわせ❤

うちは、じゃがいも、しいたけ、菜の花のお味噌汁と、生姜ごはん・黒ゴマ塩おむすび。

お米はいただきもの、あとはお野菜もお味噌もゴマも自家製です。

そんな私達の頭上で、大きな声で、長々とさえずるメジロさん。

冬場に椿の蜜を吸いに来て、透き通る声でピィーーーっと鳴く、小さいまんまるな姿しかしらなかったので、ビックリ！

つがいの季節、野生のつよさをみる春の日。

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春到来！

庭のよもぎの新芽を天ぷらに。春の味♪

５月から再開するお野菜セットにもお入れする予定です！

よもぎすって、よもぎごはんとか、できるかな？

最近ウコッケイ３羽、ヒナのお世話に忙しいため、卵をうまず。

結果、わが家も卵なし生活。

なので衣は卵なし、小麦粉のみの天ぷらです。

毎年コンクリの道の隙間で咲くスミレ。

ヒメスミレかな？

今年も花は可憐に、姿はたくましく、咲いております。

スミレの多くは絶滅危惧種だと聞いたけど、散歩中に目に入る場所で咲いてくれて、ラッキーだ。

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まっくろナス、双葉に！

夏野菜たちの芽が出ています！

ニョっと芽が出て、太陽の光と水をもらって、双葉にパカリ。

これは万願寺とうがらし。

落ち葉を発酵させた踏み込み温床の上、ミニハウスの中で、ポットの苗たちは育ちます。

もっと大きくなったら、畑にいきます。

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菜の花も満開

あたたかくなり、アブラナ科の葉物野菜、小松菜や水菜、カブなどの花が畑を黄色に。

交雑するので、アブラナ科は種取りできません。

つぼみの菜の花だけ摘んで、お昼ごはんに。

どれも味が違います！

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えんどう豆たち成長中！

秋に畑にまかれた種が、冬の霜を受けながらも、ゆっくりゆっくり育ち、、、

３月。ポカポカの日、続く瀬戸内。

ここにきて、一層青々と、いきいきと、伸びております！

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海の見える丘で

ヤギさんとウコッケイさんたちは暮らしています。

ここは地木島。

この写真の右側が、岡山県瀬戸内市もかけ地区にある陸続きの島、地木島。

地元の方から一部お借りして、ここに、うちの畑（の一部）と動物エリアがあります。

お花エリアは別の人が担当。

この島での仲間たちとの活動を「モカケ ガーデンファーム」といいます。

きもちのいい空間です。

みなさま是非遊びにお越しください♪

冬の入江に浮かぶ黒い点々は、ヒドリガモたち。

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ヤギのそらさん、緑の草が大好き！

ほおばって、むっしゃむっしゃ。

おだやかなそらさん。

手からも食べてくれるので一層かわいい。

そんなそらさんと、奥でこちらを見つめる食いしん坊のうみくん、今は開拓要員として、下草のほとんどない荒地につながれる日々。

野ばらのトゲトゲの枯れたつるや、笹の葉を食べてくれるからとのこと。

このヤギたち、粗食になれっこで、なんと枯れた枝までもしゃもしゃ食べます！！

はじめ見た時はビックリ。緑しか食べないと思っていた。。

さてかたや丘の反対側では草刈機でみずみずしい緑の草をブイーンブイン刈る。

その草をあのこたちに食べさせてあげたい！！

　

やぎ＝家畜＝使役動物、の夫。

やぎ＝ペットの私。

権限はお世話している夫なので、何も言わない言えない。

まあ、普段から粗食のかれらにはきっと苦ではなく、枯れ木にからまりまくりながらも、空の下の日々を、きっと楽しんでくれていると願って。

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生後７日のウコッケイのひな

枝のようなスラっとした足は案外素早く、一瞬で母鳥のおなかの下に隠れる。

既に個性があり、すぐ奥に隠れる子もいれば、平然と私の近くまでウロウロする子も。

とりあえずみんな元気！

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ウコッケイ、ヒナが６羽生まれました！

２月下旬に有精卵をいただき、うちの３羽にあたためてもらって、はじめに４羽、翌日に２羽かえりました。

うす黄色のほわほわが、ちっちゃい声でピッピピッピ鳴きながら、お母さんズにくっついて、ちょこまか。

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　秋のお野菜セット、お届け中〜！

冷たい風が吹き、畑も秋の装いです。 この時期の体に合う、旬のお野菜たち、ご注文受付中です。 　 写真は、とある日のお野菜セット中箱  　 サツマイモ紅はるか、新生姜、生とうがらし、ラディッシュ、大根・小松菜・サニーレタス・水菜・わさび菜の摘み菜

紅はるかは焼き芋にもぴったりな、しっとりした上品な甘さです。 ラディッシュは旬が短いので、今月いっぱいかもしれません。 　 新生姜、生とうがらしは、採れたてならではの水々しいフレッシュな味が楽しめます。 　 葉物野菜は、今がちょうど成長途中。 アクが少なくてやわらかいので、どれも生で食べられます。 栄養価も豊富！ あまりお店では売られていない、完全に成長する前の “摘み菜” たちのイキイキした味わいをお楽しみください。 　

お野菜の種類は日によって、畑の状況次第で一部変わります。 　 畑から届く採れたてのお野菜たち、ぜひ食卓でお楽しみください。 ご注文、お待ちしております。 　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　 　　◎ 農薬・化学肥料不使用！不耕起・自然農！ 　　　旬のお野菜セット

　　小箱　¥2,800-（１、２名さま向け） 　　中箱　¥3,600-（ご家族、お野菜好きさま向け） 　　大箱　¥5,000-より（お店、共同購入向け） 　　　　　量、金額は、個別にご相談できます 　 ※ 送料・税込金額です ※ 北海道、沖縄は、送料として＋400円頂戴しております。 ※ 夏季は、クール便にてお届けするため、クール便代の一部(400円)ご負担をお願いしております。

　 ・その時期に採れる旬のお野菜６〜１０種類を詰め合わせてお届けいたします ・お野菜の生育状況により、お入れするお野菜の種類はかわります ・お届け頻度は、毎週、隔週、月１回など、ご希望に応じてお届けいたします ・お届け日は、個別にご相談させていただきます 　

農薬・化学肥料不使用！不耕起！ 岡山県瀬戸内市もかけ産の採れたて野菜を詰め合わせて、おうちにお届けいたします。 自然の恵みで育ったお野菜本来の味を、おうちでお楽しみいただけたら嬉しいです。 　 　お気軽にお問い合わせください。 　いつでもご連絡お待ちしております。 　

　　せとうち　のびのび自然畑 　　　山崎裕史, かずな 　　　080-5517-9150 　　　nobi-batake◎hi3.enjoy.ne.jp 　　　◎を＠にかえてご連絡ください　

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　　お野菜セット、秋の味覚もお届け！

今の時期は、夏野菜と秋野菜、両方楽しめます。 季節の変わり目、１・２週間しか採れない種類もあるので、何が届くかは、その日次第。 　 写真は、とある日のお野菜セット中箱です。

モロヘイヤ、空芯菜、沖縄島オクラ、青ジソ、シソの実、ニラ、ニラの花、新しょうが、つじしょうが、紫いも

モロヘイヤ、空芯菜、青ジソは、カロテンやビタミンなど、栄養が豊富な夏野菜で、夏の暑さで疲れた体に回復する力をくれます。 　　 シソの実とニラの花は、この時期だけの短い収穫。 シソの実は塩漬けしてご飯に混ぜたり、ニラの花は中華風の炒め物に入れたり、１年に１度、この時期だけのお料理を楽しめます。 　 しょうがや紫いもは、先週から採りはじめて、なくなり次第終了です。 どちらも自然農ならではの味をお楽しみください。 　

他にも、日によってはツルムラサキや金ゴマ、黒ゴマなど、こだわりのお野菜をお届けしております。 　 畑から届く採れたてのお野菜たち、ぜひ食卓でお楽しみください。 ご注文、お待ちしております。 　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　 　　◎ 農薬・化学肥料不使用！不耕起・自然農！ 　　　旬のお野菜セット

　　小箱　¥2,800-（１、２名さま向け） 　　中箱　¥3,600-（ご家族、お野菜好きさま向け） 　　大箱　¥5,000-より（お店、共同購入向け） 　　　　　量、金額は、個別にご相談できます 　 ※ 送料・税込金額です ※ 北海道、沖縄は、送料として＋400円頂戴しております。 ※ 夏季は、クール便にてお届けするため、クール便代の一部(400円)ご負担をお願いしております。

　 ・その時期に採れる旬のお野菜６〜１０種類を詰め合わせてお届けいたします ・お野菜の生育状況により、お入れするお野菜の種類はかわります ・お届け頻度は、毎週、隔週、月１回など、ご希望に応じてお届けいたします ・お届け日は、個別にご相談させていただきます 　

農薬・化学肥料不使用！不耕起！ 岡山県瀬戸内市もかけ産の採れたて野菜を詰め合わせて、おうちにお届けいたします。 自然の恵みで育ったお野菜本来の味を、おうちでお楽しみいただけたら嬉しいです。 　 　お気軽にお問い合わせください。 　いつでもご連絡お待ちしております。 　

　　せとうち　のびのび自然畑 　　　山崎裕史, かずな 　　　080-5517-9150 　　　nobi-batake◎hi3.enjoy.ne.jp 　　　◎を＠にかえてご連絡ください　

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梅干し干しました！

土用はとっくに過ぎましたが、ギリギリ夏の日差しで太陽のエネルギーを梅たちに。

手ざわりが柔らかくて感動！

あと２日干したら完成です♪

　

毎年お庭の梅を摘ませてくれる友人に感謝。

体を整える力を持つ梅干し。

今年もお世話になります。

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ヤギがきたー！！

オスのうみやん、メスのそらちゃん、わが家の新しいお仲間ができました♪ 海の見える丘の上、のびのび草を食べまくる２頭。

　 夫がヤギを飼いたいと言い続けて２年半。 一度お声がけいただくも、余裕がなくてお断りしたのが２年前。

ようやくヤギを飼える敷地と心の準備ができ、この度、別の知り合いから、タイミングよく２頭のヤギさんをゆずっていただけることに。

夕方プチ放牧。 気分は遊牧民のヤギ飼い。 いくら見ていても飽きません。

ミルクは出ないので、主に草刈りと癒し担当です。 もかけの地木島で、みなさまに愛されながら、居心地よく暮らしてもらえたらと思います。 　

夫が地木島仲間と炎天下に奮闘して出来上がった手作りの小屋。 夜はここでお休みいただきます。 　 これからよろしくね〜

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　　夏のお野菜セットお届け中〜！

自然農のお野菜は、大地と雨と太陽の恵みをふんだんに吸い込んで、いろんな栄養がたくさん入っているから、いろんな味わいがする。 そんな生命力あふれるお野菜だからこそ、わたしたちの夏の体に、必要なエネルギーを届けてくれるのだと思います♪

◎ズッキーニ(緑)、ゴールドラッシュ(黄)：炒めても、シチューやサラダでも美味しい！

◎小菊南京：能登の伝統野菜。舌触りがなめらかで、煮崩れしにくく味がしみやすい品種。

◎ミニトマト チャドウィックチェリー：皮は厚めだけれど、味もしっかり。

◎白オクラ、沖縄島オクラ：どちらも生で食べられて、甘みがある！

◎空芯菜：ビタミン、カロテンが豊富な夏のビタミン野菜。

◎大葉：夏の体にさっぱりと、風味豊かです！

◎四葉きゅうり：スーパーでは売られていない、味も香りも濃厚な、昔ながらの品種。お漬物にもよく味がしみます。

他にも、モロヘイヤやインゲン豆 八重みどり、万願寺とうがらしなどなど、在来種・固定種の元気なお野菜が畑で成長中！

　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　 　　◎ 農薬・化学肥料不使用！不耕起・自然農！ 　　　旬のお野菜セット

　　小箱　¥2,800-（１、２名さま向け） 　　中箱　¥3,600-（ご家族、お野菜好きさま向け） 　　大箱　¥5,000-より（お店、共同購入向け） 　　　　　量、金額は、個別にご相談できます 　 ※ 送料・税込金額です ※ 北海道、沖縄は、送料として＋400円頂戴しております。 ※ 夏季は、クール便にてお届けするため、クール便代の一部(400円)ご負担をお願いしております。

　 ・その時期に採れる旬のお野菜６〜１０種類を詰め合わせてお届けいたします ・お野菜の生育状況により、お入れするお野菜の種類はかわります ・お届け頻度は、毎週、隔週、月１回など、ご希望に応じてお届けいたします ・お届け日は、個別にご相談させていただきます 　

農薬・化学肥料不使用！不耕起！ 岡山県瀬戸内市もかけ産の採れたて野菜を詰め合わせて、おうちにお届けいたします。 自然の恵みで育ったお野菜本来の味を、おうちでお楽しみいただけたら嬉しいです。 　 　お気軽にお問い合わせください。 　いつでもご連絡お待ちしております。 　

　　せとうち　のびのび自然畑 　　　山崎裕史, かずな 　　　080-5517-9150 　　　nobi-batake◎hi3.enjoy.ne.jp 　　　◎を＠にかえてご連絡ください　

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麦わらで、フィンランドの伝統装飾ヒンメリを手づくり！

麦が収穫できて、麦わらがあるので、夫がヒンメリ作りに挑戦。

はまったらしく、黙々と創作し、左側の大作が。

私は、前に針金で作ったマカバがへなちょこだったので、設計図なしだけど、ヒンメリで作ってみることに。

そしてできたのが、右側の作品。

生活感満載のわが家に、小さな宇宙ができました。

フィンランドでは、幸福を呼ぶ飾りでもあるそうです。

私としては、宇宙のエネルギーと祈りを送受信してくれないかしらと思っています。

空気の流れに影響を受けて、常にゆっく〜り回るヒンメリ。

左側の小惑星、居間の席から見上げると、角度によって、六芒星が頻発。

ぼーっと眺めているだけでもなんだか面白い。

簡単なので、是非作ってみてください〜〜

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赤紫蘇をいただいた方から、掘り立て有機らっきょうもいただきました。

しかも、下処理まで一緒にしてくださって、ビンまでいただいて。

右が、その方のオススメのらっきょ酢で漬けたもの。

左がお酢ともかけのお塩とさとうきび糖で漬けたもの。

ぼつぼつ食べられる頃です。

真ん中は、一昨年仕込んだ手づくりお味噌。

いろんな大先輩方からご指南いただきながら、私たちの田舎暮らしはちょっとずつすすんでいます。

手づくり、楽しい！