O2Design Notes

Må gemmes, inspirerer mig - skal opleves...

[o2designdk-blog]

Elephant-safari in the nepali jungle // TIGER TOPS, Nepal

www.tigertops.com

[o2designdk-blog]

Made from an old trampoline...

[o2designdk-blog]

"The details are not the details - they make the design" - yndlingscitat af Charles Eames

[o2designdk-blog]

Rafting, Nepal 2012

[o2designdk-blog]

Château de Gourdon. Haven er designet af Andre Le-Notre.

[o2designdk-blog]

Marinerede cipollini - Borettana løg

250 g løg (små hvide italienske) 1 l vand ½ dl rødvinseddike 2-3 friske laurbærblade 1 knsp friskpresset hvidløg jomfruolivenolie salt og peber evt. en smule hakket frisk chili el. knuste enebær

Skræl løgene og stil dem til side. Bring 1 liter vand i kog med 1 stor spsk salt og tilsæt ½ dl rødvins­eddike og lidt friske laurbærblade. Kog løgene i ca. 2 min. Hæld vandet fra og kom løgene op i en skål. Smag dem til med olivenolie, lidt rødvinseddike, 1 friskpresset hvidløg, hakkede friske laurbærblade, salt og peber. Lad det trække før servering. Tilsæt evt. chili eller enebær efter smag og behag.