#opskrifter

[rawfruitsous]

Det var روان محمد, der fandt denne pin. Find (og gem) dine egne pins på Pinterest.

[rawfruitsous]

Det var Sophhirose, der fandt denne pin. Find (og gem) dine egne pins på Pinterest.

[rawfruitsous]

Det var نور, der fandt denne pin. Find (og gem) dine egne pins på Pinterest.

[aeseloere]

De bedste fra Madbanditten, af Jane Faerber

ANMELDEREKSEMPLAR: Danmarks mest besøgte Low Carb og KETO-blog fylder 10 år. I den anledning er jubilæumsbogen De bedste fra MADBANDITTEN udkommet i dag. Her giver Jane Faerber sit kvalificerede bud på, hvordan man kan få succes med Low Carb-livsstilen. Teori om Low Carb og KETO krydrer hun med egne erfaringer og betragtninger, så det bliver meget nærværende og brugbart. Herefter er der 120 energiberegnede nemme og lækre opskrifter til dagens måltider med udgangspunkt i gode råvarer.

Jeg har spist Low Carb i 5 år og besøger derfor dagligt madbanditten.dk, ligesom jeg flittigt bruger Jane Faerbers kogebøger, når jeg laver mine madplaner. Derfor var jeg også spændt på at se og bladre i den nye bog. Mange af opskrifterne kender jeg. Nogen har jeg printet ud, andre finder jeg i en af Faerbers andre bøger. Her er de samlet i en lækker kogebog, der allerede har fået fedtpletter, æselører og postit´s-noter, sådan som de bedste kogebøger skal have.

Tillykke med jubilæet og tillykke med denne fabelagtige must-have bog, som vitterlig er De bedste fra Madbanditten.

De bedste fra MADBANDITTEN, skrevet af Jane Faerber. Politikens Forlag, 2021. 240 sider

[aeseloere]

Lærke Bagger Strik, af Lærke Bagger

Jeg var ikke meget mere end fem år, da jeg første gang fik strikkepinde i hånden. Begejstret strikkede jeg tøj til mine dukker, indtil det blev for kedeligt. Så blev det trøjer til mig selv strikket ud fra fri fantasi, uden regler og i restegarn, jeg fik af min mormor og mor. Åh hvor jeg elskede at strikke dem og ikke mindst tage dem på i skole. Ikke alle passede perfekt. Nogle var måske også lidt for mærkelige. Men jeg havde strikket dem og var vanvittig stolt. Indtil i går havde jeg glemt alt om de trøjer. På et tidspunkt begyndte jeg, at følge opskrifter og fastsatte farvevalg. Hvorfor egentlig? Da jeg læste Lærke Baggers nye bog Strik, huskede jeg.

Den unge strikkedesigner tager reglerne ud af strik og gør det til en kreativ leg. Bogen indeholder 15 unikke strikkeopskrifter, som kan varieres i det uendelige, så de passer til dig. Hun viser de forskellige teknikker, kommer med tips og ikke mindst opmuntring. Just tie knots, er Baggers mantra. Det skønne findes i det uperfekte. Jeg er dybt inspireret af Lærke Bagger Strik. Glæden ved at give lods, strikke med de farver man ønsker, bruge garnrester og være kreativ, er lige det, jeg har brug for.

Lærke Bagger Strik, af Lærke Bagger. Gyldendal 2021. 272 sider

[mariesen]

Brownie med hindbær/cheesecake swirls

Brownie med hindbær/cheesecake swirls Ingredienser Brownie: 150 gram smør 150 gram sukker 150 gram mørk chokolade (Jeg brugte Callebaut) 3 æg 1/4 tsk salt 75 gram hvedemel 50 gram hakket lys chokolade eller valnøddekerner Cheesecake: 200 gram flødeost, ikke light 1 æg 1 tsk vaniljesukker 50 gram sukker Hindbærpuré: 175 gram friske/frosne hindbær 1 spsk sukker Fremgangsmåde Brownie: 1. Tænd ovnen…

View On WordPress