Kochen/Reisen/Essen

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Trash food @aririang in Berlin. Close to famous Kantstraße. Ketchup Chicken. Literally fried chicken with tons of Ketchup around it.

Love it

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Outstanding and famous Tatar at Manfred’s in Copenhagen.

Make sure to check it out when in Norrebro!

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Fischsuppe aus den Foodhallen in Oslo

9/10

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Beste Mante Berlins im #Gözleme Neukölln.

#Neukölln #berlin #foodblog #manti #pasdetoile #

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Kleiner Nachtrag zum Amass Essen.

Zwei Highlights aus der Weinbegleitung.

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Amass

Ein unvergesslicher Abend im Amass, mit meinen beiden Highlights aus dem 11Gänge Menü.

1. Lionsmane Mushroom (zu deutsch witzigerweise Igelstachelbart), leicht geräuchert und dann gebraten,in Muschelbutterschaum. So simpel, so genial.

2. Das berühmte Brot aus fermentierten Kartoffeln.( das Rezept findet man auf dem lesenswerten Amassblog)

Die Weinbegleitung war mindestens genauso genial, wie das Essen.