Think Yellow

Pensiero positivo e solare, emozione dentro e fuori la bottiglia, esperienza totale, ricerca del nuovo e dell'inedito. Un nuovo modo di bere che esprime la spiccata vocazione internazionale dell'azienda Primosic attraverso la sua RIBOLLA GIALLA, vino di territorio di raffinata qualità: antico e modernissimo allo stesso tempo, ma soprattutto generoso di sensazioni.

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Ribolla Gialla “Think Yellow” - Fall 2017

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If you like Ribolla Gialla “Think Yellow”...

Your personality: cheerful, extrovert, expansive, hopelessly optimistic, enthusiastic, sunny

Your book: Jonathan Safran Foer - Everything Is Illuminated

Your music: Franz Ferdinad

Your car: Mini Convertible, the 500 (new or old)

Your food: puntarelle alla romana, zucchini flan and caviar pizza

Your sandwich: spelt bread with peppers, mortadella and ricotta

Your pasta: small maccheroni with crispy vegetables and curry madras

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Yellow

Yellow: it’s not a color, it’s a state of mind. È un simbolo di gioia di vivere, è il colore del sole e della Ribolla Gialla, uva autoctona del Collio. La Ribolla è il vino-icona di Primosic, e il giallo è il colore istituzionale di questa cantina dinamica e giovane, ed esprime perfettamente la passione di Primosic per il vino, la vita e lo stile.

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C’era una volta....

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Il grappolo

l grappolo della Ribolla gialla è di media dimensione, cilindrico, raramente alato, compatto con peduncolo lungo e robusto; acino medio-grande con buccia consistente e pruinosa di colore giallo alabastrino, con caratteristica punteggiatura.

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Yellow is the perceived color of sunshine. It is associated with joy, happiness, intellect, and energy.

MARCIA MOSES, Understanding Color

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Ci sono pittori che dipingono il sole come una macchia gialla, ma ce ne sono altri che, grazie alla loro arte e intelligenza, trasformano una macchia gialla nel sole.

Pablo Picasso

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Perchè Ribolla Gialla

Non è del tutto certa l'origine del vitigno. Alcuni fanno risalire la Ribolla all'uva Avola importata dai Romani durante la dominazione nel territorio friulano. Altri la fanno risalire all'uva Robola coltivata nelle isole greche, specialmente a Cefalonia, importata dai Veneziani con i frequenti scambi commerciali che la Serenissima aveva in tutto il Mediterraneo Orientale. La maggior parte degli studiosi fa comunque risalire la Ribolla ad un vitigno autoctono: le prime notizie certe risalgono al XII sec. ove alcuni documenti citano i vini di Rabiola del Collio e ne dicono un gran bene. Nel 1300 cronisti tedeschi decantano le qualità della Ribolla coltivata sulle colline di Rosazzo e la chiamano Rainfald. Nella vicinia Slovenia la Ribolla viene chiamata Rebula: questo non è quindi un nome di derivazione romana come alcuni sostengono (dal disciplinare dei vini del Collio).