Que rica repostería

Mi nombre es Ana soy estudiante de comunicación social y este blog les mostrara mi hobbie más especial... la repostería. @anitahernandezb

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Fallo en los macarons.

Hola chicas y chicos! Tiempo sin escribirles, les cuento que ayer estuve probando de nuevo hacer macarons y volví a fracasar. Por lo que hoy me he dedicado a revisar la receta y ver diversos tutoriales y/o vídeos en Youtube para ver cual es mi error constante.. Y ahora creo ya saber cual es por lo que les prometo que esta semana estaré probando de nuevo con éxito y colocando la receta. También les tengo guardado el paso a paso de pie de limón. Vamos con calma. Gracias por leerme, saludos!

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Hornear❤🍰🍪🍞

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Macarons en proceso.

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Pie de limón recién hecho.❤🍋 (Tomada con Instagram)

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Rico brownie casero! (Tomada con Instagram)

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Ahora creo que si!!! (Tomada con Instagram)

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Macarons quizás un poco disparejos pero es mi primera vez!! (Tomada con Instagram)

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Chicha hecha en casa. (Tomada con Instagram)

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Torta de Gofio

Ingredientes:

3 huevos

150 gr. de azúcar

150 gr. de gofio

1/2 taza de leche

1/2 taza de aceite

Vainilla

Ralladura de limón.

Procedimiento:

Mezclar los huevos, el azúcar, la leche, y el aceite.

Agregar el gofio tamizandolo, luego la vainilla y la ralladura de limón.

colocarlo en un molde engrasado y con harina (en este caso gofio) y hornearlo a 180 C por 20 o 25 minutos.

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El gofio

El gofio es una harina no cernida de cereales tostados, generalmente es una mezcla de maíz y trigo. Este tipo de harina es muy utilizado en muchos alimentos en las Islas Canarias, de donde proviene gran parte de mi familia, es por eso que lo conozco con este nombre, y lo consumo tanto también.

El gofio en Venezuela es conocido como fororo y es bastante alimenticio.

Los usos mas frecuentes:

-Tomada con agua fría y azúcar es una bebida para combatir el calor (puede tener hielo)

-Espolvorearse sobre una sandía. (Sandía con harina)

-Ulpo, catete, pavo o cocho es decir ponerle azúcar y agua caliente recién hervida. La harina aumenta su volumen y tiene un sabor agradable. Alimento muy practico en paseos o cuando no se disponga de pan para el desayuno. Usado en la antigüedad, por mineros, en el ejército, y campesinos en viaje.

-Si se mezcla con vino (tinto preferentemente) se crea la "chupilca". Puede contener azúcar (recomendable). Si se mezcla con aguardiente se llama "pihuelo"

-Se puede comer seca, sólo con azúcar. Forma predilecta por los niños.

-También se puede comer con uvas y con peras.

-Sirve para mantener los higos secos.

-Se llama huañaca, guañaca o ngimao cuando está frita con manteca o chicharrones, caldo de cebollas, ají y carne.

Particularmente lo como con lentejas.

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Torta de gofio. Queda buenísima, claro si te gusta el gofio. Para los que no saben a que me refiero con "Gofio" en la siguiente entrada les cuento mejor.

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Se ven muy ricos!!

Todas las recetas están súper buenas y las he hecho todas, ¡Intentalo!

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Dulces placeres de la vida. (Tomada con Instagram)

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Muchos ponquesitos (Tomada con instagram)

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Casi listos para hornear!!! (Tomada con instagram)

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Encontré este blog de casualidad y debo decir, me encanta <3 intentaré hacer todas las recetas posibles, a mi también me gusta mucho la repostería :3 felicidades por tu lindo blog, éxitos.

Uff se que fue hace un tiempo que me enviaste esto, pero me alegra poder responderte ahora, tengo un poco abandonado el blog pero ya seguiré en esto, prueba hacer todas estas recetas son muy sencillas! A prueba de fallos!!!

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Quesillo

Es una receta súper fácil de hacer y queda muy muy rico, en una hora tendrán un quesillo de muerte.

Ingredientes:

5 huevos

1 lata de leche condensada

1 medida de leche (con la misma lata de leche condensada miden la leche)

Un chorrito de ron y vainilla.

6 cucharadas de azúcar 

2 cucharadas de agua

Procedimiento:

En un molde o quesillera colocar las 6 cucharadas de azúcar y el agua a fuego lento hasta formar un caramelo con el cual mojaremos todos los lados de la quesillera.

A parte mezclar los huevos, la leche condensada, la leche común y el chorrito de ron o vainilla (Yo le coloque los dos).

Cuando el caramelo este listo colocar la mezcla anterior en la quesillera taparla y colocar en el horno a 180C en baño de María por 45 minutos.

Al terminar el tiempo en el horno colocar en la nevera por al menos 3 horas y luego desmoldar. Súper rico y muy sencillo.