Revista Bliss Ecuador

Revista 100% ecuatoriana: Naturaleza, arte, gastronomía, hogar, comunidad y mucho más.  https://www.facebook.com/blissrevista/

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¿Cómo hacer chocolate en casa?

Esta sencilla receta que te compartimos a continuación es el método más sencillo, ya que se usa directamente polvo de cacao y no granos. Utiliza el polvo de cacao que más te guste. 

Ingredientes: 

2 tazas de cacao en polvo

3/4 taza de mantequilla pomada

1/2 taza de azúcar

1/4 taza de azúcar en polvo o glas

2/3 taza de leche

1 taza de agua

Preparación:

1. Pon agua a baño maría y caliéntala. No permitas que hierva.

2. Mezcla cacao en polvo y mantequilla suavizada en un tazón. Bátelos hasta que se forme una pasta suave. Para eliminar los grumos, hazlo con un tenedor, un procesador de alimentos o incluso una licuadora de mano.

3. Añade la mezcla de cacao en polvo al agua caliente y revuelve. Después de que la temperatura se haya elevado (tampoco dejes que hierva, solo deberá estar caliente), vierte la mezcla caliente a un tazón.

4. Tamiza juntamente la azúcar regular y la azúcar en polvo en un tazón separado.Elimina la mayor cantidad de grumos. Añade la mezcla de azúcar a la mezcla de cacao caliente.

5. Añade la leche. Licúa hasta que esté suave.

6. Vierte la mezcla en diversos recipientes, pero procura que solo sea una capa fina en el fondo. Como el chocolate adaptará la forma del recipiente, si quieres una barra rectangular, te recomendamos hacerlo en una cacerola también rectangular. También podrás usar moldes para bombones y agregarles decoración como semillas, coco rallado, chispas, etc. 

¡Deja que se solidifique en el refrigerador o en el congelador y luego sácalo!

ReFuente: Wikihow

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Historia de Saint Patrick’s Day

El 17 de marzo se celebra el día de san Patricio, patrón de Irlanda. ¿Pero sabemos realmente lo que estamos celebrando? A continuación te lo contamos.

San Patricio nació en el año 387 en Escocia, y aunque su padre fue oficial del ejército romano, fue secuestrado por piratas irlandeses cuando tenía a penas 16 años. Posteriormente fue vendido como esclavo. San Patricio aprendió a hablar el idioma celta y trabajó como esclavo por 6 años hasta que finalmente tuvo una oportunidad para escapar. 

Después de su fuga viajó a Francia, donde se convirtió en Sacerdote. A sus 46 años regresó a Irlanda, donde permaneció casi 30 años evangelizando a los habitantes y convirtiendo paganos celtas en cristianos. San Patricio murió el 17 de marzo en el año 461 y desde entonces en este día se conmemora sus acciones. 

El trébol, la cerveza, el color verde y los duendes:

Estos cuatro íconos siempre están presentes en la celebración. Cada uno tiene una explicación. Se dice que San Patricio explicaba el misterio de la ‘Santísima Trinidad’ con un trébol de tres hojas, como parte de su tradición cristiana. El color verde no se debe solamente al trébol, sino en honor a Irlanda conocida como ‘La Isla Esmeralda’.  

La cerveza por otra parte, es la bebida más representativa y consumida en Irlanda. Son los creadores de la famosa cerveza Ale, que no necesita lúpulos. Son los mayores productores de cerveza negra en el mundo y al visitar este país nos encontraremos con cientos de fábricas y locales de cerveza.

Por último -y quizás una de las historias más interesantes- es el motivo de porqué se usan duendes en esta fiesta. En Irlanda se los conoce como Leprechauns (en inglés) y estas criaturas pertenecen a la mitología irlandesa. 

La leyenda cuenta que después de haber fundado su primera iglesia, San Patricio invitó a varios paganos celtas al lugar, para convertirse en cristianos. Muchos aceptaron y una vez que la fe cristiana empezó a crecer, los sacerdotes de los dioses paganos -conocidos como druidas- quisieron hacer algo al respecto.  Los sacerdotes invocaron una tropa de duendes y los mandaron a a iglesia de San Patricio para que le dificultaran la vida al sacerdote y a sus feligreses. 

Ellos contaban que no podían rezar ya que estos seres mitológicos les jugaban bromas y les molestaban en todas sus labores. Harto de lidiar con esta situación, San Patricio los enfrentó con oraciones cristianas hasta que finalmente fueron expulsados de su templo.En la actualidad San Patricio aún es conocido por ser un patrono en contra de los duendes y se dice que en esta felicidad todos los seres malignos de Irlanda salen a molestar a las personas. 

¡Feliz Día de San Patricio!

BLISS.

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Mermelada de Pimiento Rojo

Aquí te compartimos una receta que debe ser combinada con galletas de sal, y si deseas, acompáñalas también con queso crema o queso Camembert. ¡Quedará delicioso!

Ingredientes (para 1 tarro mediano):

400 gramos de pimientos rojos limpios

200 gramos de azúcar

50 mililitros de vinagre de vino blanco

50 mililitros de agua

Elaboración: 

Lava y seca los pimientos. Quítales el tronco, las pepitas y los nervios (tiras de color blanco que tienen por dentro). Córtalos en cuadritos pequeños y pésalos. Es importante que la referencia del peso sea ésta y no la de los pimientos enteros, que pesan más.

Pon los trozos de pimiento en una cacerola y añade el azúcar, el vinagre y el agua. Remueve y pon a fuego medio. 

Deja que cueza durante 30 minutos aproximadamente o hasta que se consuma casi todo el líquido, removiendo de vez en cuando. Puedes probar un trocito (cuidado que quema y mucho) para ver si está bien blandito.

Tritura la mezcla (con un triturador eléctrico o liquadora) dejando una crema fina y, si quedan muchos residuos, pásala por un colador. Si el pimiento está muy blandito y todavía queda líquido en la cacerola, tienes que escurrirlo un poco antes de triturarlo, porque si no, no quedará con textura de mermelada. Pero no tires el líquido, por si quedara muy espeso al batir.

Por último, echa la mermelada en botes, tapa, coloca boca abajo y deja que se enfríe. Así durará mucho más tiempo.

Trucos y consejos: → No conviene preparar más de 1 kilo de pimientos (ya limpios) porque tendrás que batirlo por partes y la mermelada no queda homogénea, unos frascos estarán líquidos y otros demasiado espesos. Tampoco prepares menos de 300 gramos de pimientos, porque apenas obtendrás un bote pequeño. → Ten en cuenta que, aunque hagas más o menos mermelada, siempre debes poner la misma cantidad de líquidos, no hay que modificarla. Solo hay que contemplar que el azúcar debe ser la mitad del peso de los pimientos limpios.

Fuente: La cocina de Rebecca

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Ecuador ya es reconocido en la equitación mundial

Este miércoles 21 de febrero el Ecuador recibió un reconocimiento internacional en la disciplina ecuestre, gracias al triunfo del jinete Diego Vivero en la competencia Douglas Ellian Real Estate en Florida, Estados Unidos.

Vivero, un jinete con más de 4 décadas de experiencia en equitación, participó junto a su yegua ‘Bijoux’, con la cuál ganó el prestigioso Festival de Invierno 2018. Además de recibir 5 estrellas, el ganador recibió un premio de $35.000. El jinete manifestó su emoción no solamente por esta recompensa, sino por haber representado al Ecuador, un país donde “este es un deporte pequeño”, según afirmó.

“Para mi es muy importante, no solo las cinco estrellas, sino lo que significa ganar contra pilotos muy buenos. Los mejores pilotos del mundo están aquí.”, comentó Vivero.

Aunque Diego vive actualmente entre México y Estados Unidos; su meta es alcanzar el reconocimiento internacional para lo cuál esta competencia fue sin duda un gran paso. Junto a su yegua Bijoux de raza KWPN – una de las mejores razas equinas para olimpiadas – lograron alcanzar un tiempo de 30.35 segundos en la serie de potencia y velocidad.  

Bijoux tiene 12 años y su dueño asegura que tiene un “gran corazón”. Tres factores que la caracterizan es que además de ser una yegua rápida, no pierde tiempo en los saltos y sabe girar muy bien. Juntos han cosechado éxitos desde hace dos años.

Aunque Diego es una persona competitiva, no olvidó divertirse durante la competencia. Por otra parte, escuchar el himno nacional del Ecuador fue un momento especial sin duda especial para él. “Estaba muy orgulloso. Ver tu bandera es muy emocionante”, indicó. 

El mexicano Javier Estrada auspicia actualmente el equipo de Diego, mientras se proyectan para los Juegos Ecuestres Mundiales 2018, que tendrán lugar en Carolina del Norte, Estados Unidos.

Diego Vivero dejó en alto en alto el nombre del Ecuador con un reconocimiento de equitación que promueve emoción y orgullo para los ecuatorianos, y por supuesto, para todas las personas que practican o gustan de esta especial disciplina.

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¿Cómo hacer y usar sales minerales?

De seguro que ya has visto sales de baño, pero no sabes todo lo que realmente te pueden aportar. Aquí te contamos porqué son tan deseadas por todos.

Cuando nos encontramos en una bañera de agua caliente, nuestros poros se dilatan facilitando la desintoxicación del cuerpo. Sin embargo, mientras que nuestros poros abiertos eliminan toxinas del cuerpo, también absorben minerales. Al colocar sales minerales en el agua, nuestro cuerpo empezará a absorberlos, lo cual hidratará nuestra piel y recibiremos las propiedades medicinales de la planta usada para ese tipo de sal.

¿Cómo preparar tus propias sales minerales?

Si estás con ánimo de hacer tus propias sales de baño en vez de comprarlas, esto es muy sencillo y factible. Vas a necesitar 3 ingredientes para hacerlo: Sal de mar o sales Epsom (en grano), 10 gotas del aceite esencial de tu elección (puede ser coco, lavanda, vainilla, naranja, sándalo, rosa, etc.) y por último 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio o glicerina (puedes encontrar la glicerina en farmacias). 

Algunas personas adhieren colorantes naturales para darle color, pero esto dependerá de cada uno y tu propósito.

Coloca todos los ingredientes en un frasco, tápalo y déjalo reposar el mayor tiempo posible hasta que el aroma de la esencia se impregne en las sales. Una vez listas, toma un puñado y viértelas en tu bañera cerrada. 

¡Eso es todo! Estás lista para tener un baño relajante, que además de reducir tus dolores musculares dejará tu piel suave e hidratada mientras que tu cuerpo absorbe nutrientes y minerales de forma natural. 

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El amor necesita espacio

“La función del palpitar necesita espacio (..) la función del amar necesita espacio, no solo el amor de pareja, sino la amistad”. Así lo asegura Isabel Ullauri, la reconocida artista ecuatoriana que no deja de maravillarnos con sus creaciones, ilustraciones, palabras y pensamientos.

En su taller prepara los últimos arreglos para su nueva colección: ‘El amor necesita espacio’, afirmación de la cual Ullauri está convencida y nos explica un poco el porqué.

Cada persona propone un espacio de tiempo y calidad a otra persona, pero lo más importante es que este espacio de comunicación venga desde el corazón y no desde la mente. Es decir, darle espacio al amor no significa en este caso alejarse de una persona; todo lo contrario, significa no ser egoísta en nuestras relaciones y encontrar el espacio/tiempo de calidad que la otra persona merece.

Lo primordial es que “ese espacio se abra con cordialidad, fluyendo como el agua”.  Para que una relación exista, es vital darle espacio y tiempo, lo cuál llevará a que se construya y proyecte, que no tenga límites. El compartir un espacio/tiempo con alguien, dándole calidad y oro a este momento, es lo que nos ayuda a manifestar nuestro amor . Sin dejar de dar, debemos reflexionar y oír siempre lo que nos dice nuestro palpitar, ya que si no lo escuchamos por dentro, no podremos dar nada para afuera.

La exposición

Esta reflexiva e íntima exposición se encuentra desde el 14 de febrero en Room Wine Bar, un “espacio bonito para brindar por la vida y esos espacios/tiempos que tenemos”, acorde a Isabel.

Sutilmente podremos admirar esta colección -difundida en los espacios del local- todos a la venta y todos por supuesto con un propósito.  Desde cuadros, urnas con corazones, poemas, frascos con intervenciones conceptuales, ilustraciones y otros objetos, ‘El amor necesita espacio’ nos acompañará en una noche de vino y picadas hasta el 28 de febrero del 2018.

Horarios: De Martes a Sábado desde las 17H00.

La artista

Isabell Ullauri trabaja como artista desde hace muchos años con un propósito claro y firme: “servir a través del arte para armonizar espacios”.  Ella espera que por medio de sus obras las personas puedan encontrar un objeto que les sirva para unir.

Para Isabel, es importante que en la vida caótica en la que vivimos, nos dediquemos a buscar la belleza y el equilibrio. 

LEER MÁS SOBRE ISABEL ULLAURI

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Isabel Ullauri: Arte y Equilibrio

Entre colores, formas y texturas se encuentra el taller de esta artista, quién con una fuerza innata, logra plasmar en objetos la sensaciones e historias de lo que forma parte de nuestro entorno cotidiano.

Para Isabel Ullauri, el arte es un proceso de armonización donde ella se deja fluir a través del universo. Este proceso implica reinventar, reordenar y reagrupar; es un constante fluir donde las piezas y partes que forman su arte se ordenan o se reconstruyen para dar vida a lo nuevo.

Sus creaciones empiezan con dibujos sueltos en una agenda -donde las palabras y las formas se juntan- para después salir del papel a la realidad y convertirse en algo nuevo y único.

Para la artista, la necesidad de encontrar la armonía en los ajetreados días es el motor de su arte. Así́ como nos cuenta Isabel, en la vida caótica en la que vivimos el buscar la belleza y el equilibrio es el fin para estar en paz. Es una necesidad de la dualidad humana el buscar el camino que contenga equilibrio y que nos permita contemplar la belleza, desde un espacio de pureza, donde podemos conectarnos con nuestro interior.

Su arte se devela en la cotidianidad de las formas, donde los perros, las flores, los zapatos, las ciudades y las sillas toman vida en un mundo que parecería mágico a la vista de los espectadores. Lo cotidiano se reinventa para tomar otras dimensiones en el espacio artístico, por ejemplo un perro de colores que con su movimiento natural parecería salir de un cuento para contarnos un historia que lleva dibujada en su lomo.

Un corazón con alas nos lleva a imaginar un mundo mágico, mientras unos zapatos de madera nos hacen sentir la alegría de cada paso. Sin duda la armonía y la belleza son el resultado de estas piezas, donde varios elementos logran llegar a un acuerdo para vivir juntos con sentido y armonía.

Una tema recurrente en las obras de Isabel Ullauri son los zapatos y las sillas, símbolos de la lucha más grande para un artista: el de tener los pies en la tierra. Y es que, para ser artista, hay que dejar la imaginación suelta en un mundo que demanda a su vez suplir ciertas necesidades concretas. En esta dualidad donde lo etéreo y lo concreto se juntan, en el cual el caos y el equilibrio se encuentran, es en él que ésta muy especial artista habita.

Entre objetos utilitarios como: jarros, bolsos, agendas, cuadros, sillas y alfombras, parecería que la versatilidad de su arte no tiene fin. Ella ha logrado durante estos veinte años de trabajo desarrollar un estilo único, lleno de color y de formas. Isabel es una mujer fuerte y con mucho coraje que ha logrado develar entre el caos y la armonía de la vida cotidiana, un arte tan bello y sincero que nos transporta de inmediato a la belleza del tan buscado equilibrio.

Facebook: Isabel Ullauri

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Brownie de Quinoa

Ingredientes:

1/2 tz de quinoa bien lavada

1 1/2 tz de agua

3/4 tz de azúcar

1/2 tz de cocoa

1/4 tz de leche fresca

2 huevos

2 cdts de extracto de vainilla

1 1/2 cdts de azúcar en polvo

Preparación: 

Lavar bien la quinoa y cocinar en agua por 15 minutos hasta que se abra la quinoa. Ponerla en un tazón y dejarla enfriar. 

Precalentar el horno a 180°c o 350°f  y engrasar un molde mediano cuadrado. 

Poner todos los ingredientes -incluida la quinoa- en la licuadora y licuar 2 minutos hasta que esté suave la mezcla. 

Verter en el molde y dejar cocinar por 40 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo una vez que esté fría. 

Perfecto para servir con té frío o caliente sin azúcar.

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5 cosas que debes hacer en el 2018

Cada año tenemos nuevas resoluciones y muchas veces se repiten dos que tres que no logramos concretar en el año. En BLISS te alentamos a que las cumplas de verdad y no dejes que se retrasen un año más. Si no sabes qué puedes hacer, aquí te damos diez ideas que te pueden motivar. 

1. Aprende algo nuevo

Algo que siempre hayas querido o que nunca hayas imaginado. Por ejemplo aprender un nuevo idioma, tocar un instrumento, entrar a clases de danza árabe, clases de cocina oriental, etc. No importa qué, lo más importante es que te guste y que cuente como un conocimiento totalmente nuevo. 

2. Viaja a un lugar donde nunca hayas ido

No visites siempre la misma playa, el mismo hotel o ese lugar al que siempre vas. Conoce un lugar totalmente nuevo: busca en el mapa un pueblo o ciudad al que nunca hayas ido y empieza a planificar tu viaje desde cero. Si puedes salir del país qué mejor, ve a otro país donde nunca hayas estado. 

3. Cumple una de tus metas 

Todos tenemos diferentes metas: pueden ser laborales, familiares, como persona o junto a alguien. Piensa en una de tus metas -aquella que más anhelas- y asegúrate de cada semana dar un paso que te acerque más a ella. Para fin de año (esperamos que antes) de seguro habrás dado ese gran paso.

4. Cambia tu estilo de vida 

Todos podemos mejorar en algo, incluso si tienes que te sientes a gusto con tu estilo de vida, de seguro hay algo que puedes hacer mejor. Para muchos es una prioridad alcanzar su peso perfecto, en tal caso cambia tu alimentación y realiza ejercicio. Si ese no es tu deseo, vuélvete más organizada en casa o en el trabajo. Mantén tus áreas de  limpias y ordenadas. Piensa en qué aspecto de tu vida podrías hacer un cambio positivo y no lo pienses dos veces. 

5. No pierdas tu paz interior (o alcánzala si no la tienes)

Este punto es el más importante ya que de tu salud mental dependen los otros aspectos en tu vida. Perdona a aquella persona con la que tengas algún resentimiento, respira antes de molestarte con alguien o alzar la voz. No te ahogues en un vaso de agua, piensa siempre en una solución y tranquilamente ejecútala. Si tu mente está saludable tendrás un cuerpo saludable y será más fácil que vivas el 2018 con energía y felicidad.

¡Esperamos que puedan cumplir todas sus resoluciones!

BLISS ECUADOR 

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Origen del Black Friday

Hoy en día el famoso ‘Black Friday’ (Viernes Negro) se ha convertido en una tendencia occidental que marca el inicio de la navidad. 

Se trata de un viernes donde varios locales de todo tipo de mercadería ofrecen descuentos significativos en sus productos para elevar sus ventas. Para aquellos en busca de regalos navideños esta es la oportunidad perfecta para encontrar lo que necesitan a un costo más bajo. ¿Pero cómo comenzó esta tradición?

Al igual que el ‘Ciber Monday’, ambas fechas se originaron en Estados Unidos. El Black Friday siempre cae un día antes del Día de Acción de Gracias y el término comenzó en la ciudad de Filadelfia cerca de 1961, ya que las calles de la ciudad se llenaban de autos el viernes previo a esta celebración. 

La primera explicación es que el smog de los carros ensuciaba tanto la nieve, que el día viernes tornaba de negro las calles y veredas de la ciudad. Años después se dijo que el término también hacía referencia a que en aquel día los números que estaban rojos en los locales -es decir con bajas ventas- se tornaban negros por las compras masivas. 

La fecha no ha sido declarada como una festividad oficial, pero en el ámbito empresarial es la excusa perfecta para vender. Actualmente es la fecha con “mayor movimiento comercial de todo el año desde 2005″, como lo indica La Vanguardia. Hoy en día esta fecha es asociada con “compras de locura” ya que las personas se aglomeran para llevarse diferentes ofertas e incluso causan mucho caos en ciertos locales. 

Este día se empezó a popularizar en Ecuador desde hace aproximadamente 3 años, cobrando más fuerza cada noviembre. Centros comerciales, calles, locales y restaurantes se unen a esta tendencia para incrementar sus ventas. Aunque en Ecuador no se celebra Thanksgiving, sí es la oportunidad perfecta para adelantar compras navideñas.

¿Y ustedes, participarán en el Black Friday este año?

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Naturaleza, vida y lujo en Iguana Crossing

Como su nombre en inglés lo indica (cruce de iguanas) este hermoso Hotel Boutique se encuentra en una zona donde varias iguanas cruzan en Isla Isabela, Galápagos. Llegar a este mágico lugar es el inicio de una aventura cautivadora en uno de los rincones más bellos de nuestro planeta.

Para arribar a la isla se puede tomar una lancha o una avioneta. Las temporadas en las que el mar está tranquilo se recomienda lancha, pero en los meses de noviembre y diciembre es mejor ir en avioneta.

Esta es la única isla en Galápagos por donde pasa línea ecuatorial, y es aquí donde está ubicado el hermoso Iguana Crossing Boutique Hotel. Rodeado de playas de agua cristalina y arena blanca, este hotel es pionero en el segmento de ECO-HOTELS en la zona.

Fue construido por artesanos locales y para hacerlo se utilizaron materiales típicos de la región. Las instalaciones del hotel han sido minuciosamente diseñadas para mantener un perfecto equilibrio con el entorno y aplicar la comodidad de la tecnología moderna, generando un hotel auto sustentable.

Con amplias habitaciones, y muy cerca del mar, este hermoso hotel decorado con gran gusto le permitirá relajarse y fundirse con la vibrante naturaleza. El hotel cuenta con un restaurante donde podrá degustar deliciosos platos típicos ecuatorianos y platillos gourmet fusión.

ENAMORÁNDONOS DE LA ISLA

El hotel ofrece tours y excursiones, las cuales se organizan fácilmente desde ahí. Un excursión interesante es el cráter Sierra Negra, el segundo cráter más extenso del mundo con 10 km de diámetro. Al subir ahí podrá observar desde la cumbre del volcán otras islas vecinas, importantes especies de la zona y una interesante vegetación.

Otro lugar digno de visitar es Concha de Perla, donde hermosos senderos lo llevarán a una piscina natural de arrecife. Un tour a los Túneles será una experiencia inolvidable, al estar muy cerca de animales marinos en su hábitat natural y aquí podrá ver tiburones, mantarayas, cientos de coloridos peces, caballitos de mar y tortugas gigantes.

Este hermoso hotel boutique le brindará completa comodidad en un ambiente inigualable y la vida marina de las islas lo dejará maravillado sin lugar a duda. La posibilidad de conocer lugares fascinantes y sumergirse en este hermoso paraíso natural -que forma parte del Ecuador- es una experiencia que le recomendamos vivir.

GALERÍA: 

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Origen del ‘Halloween’

El Halloween se celebra la noche del 31 de octubre, víspera del Día de Todos los Santos. Tiene sus raíces en el antiguo festival celta conocido como Samhain (pronunciado "sow-in"), que significa "fin del verano" y se celebraba al finalizar de la temporada de cosechas en Irlanda para dar comienzo al "año nuevo celta", coincidiendo con el solsticio de otoño. 

Durante esa noche se creía que los espíritus de los difuntos caminaban entre los vivos, y se realizaban fiestas y ritos sagrados que incluían la comunicación con los muertos. Además, era habitual colocar una vela encendida en las ventanas para que los muertos "encontrasen su camino".

En 1840 esta festividad llegó a Estados Unidos y Canadá. Durante la época de hambruna, los inmigrantes irlandeses difundieron la costumbre de tallar los jack-o'-lantern (calabaza gigante hueca con una vela dentro), inspirada en la leyenda de “Jack el Tacaño”.

En 1921 se celebró el primer desfile de Halloween en Minnesota y luego le siguieron otros estados, aumentando su popularidad. A fines de 1970 la fiesta se expandió a otros países y por medio de películas de terror la fecha adquirió un toque más terrorífico. 

Originalmente el truco o trato (en inglés «Trick-or-treat») era una leyenda popular de origen céltico según la cual no solo los espíritus de los difuntos eran libres de vagar por la Tierra la noche de Halloween, sino toda clase de entes procedentes de todos los reinos espirituales. Los disfraces también son el mayor componente en esta celebración. Ya sea de monstruos, personajes, fantasmas, o cualquier cosa: La imaginación vuela al momento de convertirnos en otra persona el 31 de octubre. 

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Sopa de Zapallo para Halloween

Ingredientes

1 zapallo de buen tamaño, pelado, sin semillas y cortado en trozos pequeños

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla blanca, picada finamente

3 dientes de ajo, machacados

1 cucharadita de comino molido

4 tomates, pelados y picados

6 tazas de caldo de pollo o verduras

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Caliente el aceite en una cacerola de buen tamaño.

Añada la cebolla, el ajo, el comino y los tomates, cocine hasta que las cebollas estén suaves, por unos 5 minutos.

Añada el caldo de pollo o verduras y haga hervir.

Añada los trozos de zapallo o calabaza y haga hervir nuevamente, reduzca la temperatura y cocine a fuego lento hasta que los pedazos de zapallo estén suaves, aproximadamente unos 30 minutos.

Dejar que la sopa se enfríe lo suficiente para poder licuarlo, licuar hasta obtener un puré.

Añada sal y pimienta al gusto, re-calentar si la sopa lo requiere

Sirva la sopa caliente con queso feta o queso de cabra y cebollines picados.

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10 Consejos para una alimentación saludable

Hoy, 16 de octubre, se celebra el día mundial de la alimentación por lo que queremos darte unos consejos para mantener una dieta saludable y entender cómo podemos ayudar a nuestro cuerpo en cuanto a alimentación. 

1) Fija horarios para tus comidas

Respetar tus horarios de comida es muy importante. Debes poner horarios para desayuno, almuerzo, merienda y snacks, y seguirlos con exactitud. Este primer paso regulará muchísimo tu metabolismo. 

2) Mastica despacio los alimentos

Si quieres digerir correctamente los alimentos debes masticarlos por un buen tiempo antes de ingerirlos. También te sentirás más lleno y poco a poco notarás como tus porciones se hacen cada vez más pequeñas.

3) Consume frutas y verduras

Esto es lo que todos ya sabemos, y aunque a algunos les cuesta más que otros. Sin embargo, es totalmente necesario por las vitaminas y nutrientes que aportan a nuestro cuerpo y nos ayudan a prevenir enfermedades.

4) Consume productos lácteos desnatados o bajos en grasas

Los lácteos son vitales y muy ricos, sin embargo, en la adultez se deben consumir leches descremadas y quesos light. 

5) Elije productos con grasas saludables

Estos pueden ser el aceite de oliva, el aguacate o aquellos que sean ricos en antioxidantes.

6) Consume pescado

Lo recomendable es que sustituyas otras carnes por pescado, 3 o más veces por semana, especialmente pescado azul.

7) Consume carnes con bajo aporte graso

Dentro de estas carne se encuentra la carne de pollo, pavo, conejo o avestruz.

8) Bebe mucha agua

Los refrescos o gaseosas son muy azucaradas y tienen muchas calorías, a veces duplicamos las calorías del almuerzo solo con bebidas. Tomar 2 litros de agua al día también te ayudará a quemar más grasa.

9) Practica ejercicio

Si no logras ir al gimnasio todos los días, o hacer deporte en casa o en el parque, lo ideal sería que por lo menos puedas hacerlo cuatro veces por semana y durante 40 minutos.

10) Decide con tiempo

Si haces dieta ten mucho cuidado. No elijas cualquier dieta de internet; fíjate  que sea recomendada por algún profesional y no olvides que no existen remedios milagros que en un par de días te harán adelgazar. Muchos de estos productos pueden ser perjudiciales para la salud. 

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Sánduche de jamón y queso

Ingredientes (por sánduche)

Hojas de lechuga (a su gusto)

2 Rebanadas de pan de molde 

3 cdas de mayonesa mezclada con 1 cda de mostaza

3 rebanadas de jamón de cerdo o pollo

2 rebanadas de queso cheddar 

2 cdas de aguacate machadado

2 rebanadas de tomate

Pasos

Unte los panes con la mezcla de la mayonesa y la mostaza, cada pan por ambos lados. 

Acomode las 3 rebanadas de jamón, las 2 rebanadas de queso, las hojas de lechuga, el aguacate y el tomate. Coloque entre ambos panes.

Para dorarlo ponga su sandwich en la sanduchera, lo que hará que la mayonesa se dore por ambos lados y le dará un sabor delicioso. 

*Acompañe con limonada para resaltar sabores!

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Frapé de naranja y chocolate

Ingredientes:

3/4 onzas de crema blanca de cacao

3/4 onzas de jugo de naranja 

1 cdita de licor Galliano 

Preparación: 

Mezcle los ingredientes sin el hielo y sírvalo sobre hielo triturado en una copa de Martini o vino. Acompáñelo con botanas de alcachofa y tendrá una combinación perfecta. ¡Ideal para reuniones o tardes en casa!

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Estuches DYS

Si estás buscando una cartuchera original para este regreso a clases o simplemente necesitas un estuche para cosméticos u otros productos: aquí te damos algunas ideas para que utilices materiales reciclados o telas que te gusten.

1. Cartuchera de Jean

Todos tenemos un jean viejo o roto que ya no utilizamos. Qué mejor que reciclarlo y convertirlo en un original estuche. A continuación tienes un esquema de cómo coserlo para hacer un estuche, pero si te parece muy complicado también puedes probar con dos láminas nada más para hacer un estuche plano y rectangular.

2. Cartuchera de cierres

Esta opción es un poco más complicada pero sin duda vale la pena. Es más fácil si lo haces en máquina pero también puedes coserla a mano. Solo junta diferentes cierres y cóselos por dentro con aguja e hilo. Puedes incluir una agarradera para sostenerla. Lo más gracioso es que cuando necesites abrirla podrás hacerlo desde cualquier cierre.

3. Estuche de tela felpada

Este estuche se lo puede hacer de cualquier forma sencilla. La tela de felpa es bastante económica y solo hay que coserla por dentro con un cierre para volterala.

4. Cartuchera de botellas recicladas

Este estuche puede ser tan alargado como queramos, ya que nosotros cortaremos las botellas a gusto. Solo se necesita pegamento fuerte (brujita o silicona caliente o fría), tijeras y botellas.