Agradecemos à Rota Amazônia Atlântica e à Universidade Federal Fluminense por tudo que vivenciamos. Enquanto voltávamos para o Rio de Janeiro, pensamos em como esse tempo no Pará nos transformou. Até logo!
Diário de Expedição #12 | Banho de Floresta e Despedida
Seguimos para o último dia da nossa jornada. Logo pela manhã, Hortência nos informou que havia preparado uma atividade especial para nosso último dia ali. Iríamos fazer o “Banho de Floresta”, uma das atividades mais aguardadas por nós, onde conheceríamos mais a fundo a Fazenda Bacuri, sua ideologia e metodologia de produção, além da história da família Osaqui.
Após tomarmos um café da manhã regado de gostosuras no Hotel Urumajó, Hortência nos conduziu até um mural, localizado em uma das varandas da Fazenda, repleto de certificados, prêmios e fotos que mostravam a trajetória daquele empreendimento.
Ela começou nos contando sobre o sonho de seu pai, Henrique Osaqui, filho de imigrantes japoneses. Segundo ela, ele havia sido um visionário que já dizia que o Bacuri faria a diferença naquela região. Henrique já conversava com sua filha sobre a Verticalização da Cadeia de Suprimentos. Apesar de sua formação como engenheira florestal, Hortência teve que estudar muito para pôr em prática esse conceito e trazer para os valores da Fazenda Bacuri toda a Bioeconomia da Floresta em Pé. Indo na contramão da tendência dos negócios, que visam a produção em massa e agressiva, gerando, muitas vezes, a derrubada da floresta e a interferência no equilíbrio e sazonalidade da matéria-prima.
Ela nos deu como exemplo a piscina natural da Fazenda, que só fica cheia nos períodos chuvosos, entre janeiro e setembro. Ela nos explicou que poderiam instalar um sistema de bombeamento, contudo iria contra o que eles defendiam naquele lugar, até nesses pequenos detalhes.
Depois da contextualização do cenário da fazenda, adentramos a floresta para começar o verdadeiro banho. Para iniciar, parada ao lado da placa que indicava o começo da experiência, Hortência nos explicou que o Banho de Floresta consistia em uma experiência sensorial, inspirada nas práticas feitas no Japão que ativava os 5 sentidos humanos: tato, audição, visão, olfato e paladar.
Hortência nos guiava pela floresta nos apresentando os mínimos detalhes e curiosidades daquele ambiente. As aranhas que tinham fios fortes o suficiente para arrastar um carro, folhas que exalavam os mais diferentes aromas, fungos que coletamos e pudemos ver suas variadas formas, cores e texturas.
Vivenciamos essa verdadeira aula pelo caminho da trilha até chegarmos ao ponto alto da experiência. Paramos de frente para uma grande árvore frondosa, cada membro da equipe com uma semente em mãos, a qual Hortência denominava “Olho de Boi”. Ela nos explicou sobre o poder da floresta em nos proporcionar essa conexão com nós mesmos e a limpeza das energias, fazendo um exercício em grupo onde captamos a energia com nossas mãos desde o topo de nossa cabeça até a ponta dos nossos pés, levando essa energia para a terra e buscando da terra também, estabelecendo uma troca. A semente que carregávamos selava aquela conexão. Mentalizamos nossos sonhos na semente, cada um com sua respectiva, e ali quebramos a casca que a envolvia, eternizando aquele momento.
A experiência foi marcante e emocionante para todos, pois fomos orientados a uma reflexão sobre sonhos e desejos, conexão e energia, sensibilidade e sensações, uma vivência de fato transformadora.
Após ativar os primeiro 4 sentidos na floresta, finalizamos com a ativação do paladar, na cozinha de Hortência com uma refeição preparada na hora pela Chef Andrea Lima.
A explosão de sabores que nos foi proporcionada era indescritível e fazia jus ao momento mágico vivido na floresta minutos antes. O cardápio contava com filé de Corvina grelhado ao molho com cogumelos colhidos na própria fazenda e leite de coco. Os acompanhamentos eram: uma generosa salada com maxixe, jambu, cebola e vagem; pupunha caramelizada com mel produzido na fazenda pela abelha nativa - Uruçu Cinzenta - e um arroz de castanhas-do-Pará, que adicionava crocância ao prato. Além disso, Suellem (Sítio Raíz) preparou um delicioso tacacá, feito com tucipi, folha de jambu e camarões frescos. De sobremesa tivemos um pavê de cupuaçu que acabou rapidamente.
No mesmo dia, entrevistamos Hortência e Luís, proprietários da Fazenda Bacuri e idealizadores da Rota. Na entrevista, Hortência contou sobre a história do empreendimento, desde a sua fundação por meio da descoberta do Bacuri por seu pai Henrique Osaqui, professor de economia, no quintal da fazenda. Explicou a importância dos colaboradores da Rota para a fomentação de um Turismo Sustentável e Criativo na Amazônia. Na entrevista do Luís, foram destacadas as atividades realizadas por ele na fazenda, como colher Bacuri, cuidar das abelhas e do mel; além do mineiro ter destacado sua dificuldade em se adaptar à vida mais pacata de Augusto Corrêa e as mudanças de perspectiva que teve após se mudar de Minas Gerais.
Ao final de tudo, os alunos do projeto, os ex-alunos convidados e o professor Guilherme Lima prestaram também seus depoimentos em vídeo. Eles resumiram seu papel naquela experiência, relembraram os momentos marcantes e destacaram a importância dos projetos de extensão na Universidade.
A noite já se aproximava quando nos contaram que iríamos tomar um “cafezinho” na casa de Joelma (Ipê Porã) para que nos despedíssemos do grupo, em nossa última noite na cidade. Parte do grupo já iria para o aeroporto às 21h daquele dia, enquanto a outra parte partiria na madrugada. Deixamos as malas prontas e partimos de carro para aquela confraternização, a mais ou menos 20 minutos dali.
Ao chegarmos lá, nos surpreendemos com uma festa junina - apenas para nós e poucos amigos íntimos – que havia sido preparada com todo carinho por nossa anfitriã. As mesas estavam decoradas com velas e toalhas colorias; havia todo tipo de comida temática, como canjica, espetinhos de churrasco e vatapá. Estávamos tão felizes com aquele acolhimento e emocionados pelos laços que criamos com aquelas pessoas e seus projetos de vida. Tivemos uma longa conversa com Hortência, que disse estar muito grata por termos ido até lá e por todo nosso envolvimento com o trabalho da Rota. Ela aconselhou que continuemos nesse caminho de aprendizado, valorizando a Universidade em toda sua amplitude de ensino, pesquisa e extensão. Sabíamos que o que vivenciamos ali seria levado para a vida, desde que não deixássemos de alimentar essa sede pelo conhecimento e entendêssemos o potencial do que poderíamos criar a partir daquilo. Aprender a usar a Publicidade não para gerar estereótipos pejorativos ou gatilhos de consumo desordenado, mas sim como ferramenta de reeducação da consciência social, política, econômica e ambiental. Transmitir e dar voz à verdade de um povo.
Houve muitos momentos de abraço, em que nossos olhos marejavam. Mas sempre com um “até logo”. Aquele projeto havia nos transformado e compartilhávamos de uma sensação, quase uma certeza: estávamos apenas começando.
Ao acordarmos pela manhã, nem todo grupo foi ao Hotel Umarajó tomar o café. Alguns preferiram ficar e descansar até um pouco mais tarde, principalmente após a viagem longa que fizeram de Belém até Bragança na noite anterior.
Voltando para a Fazenda, encontramos Suellem – do Sítio Raiz – que já se juntava a Hortência para começarem os preparativos para um café cultural que aconteceria na parte da tarde. Enquanto isso a equipe aproveitou para descansar do bate e volta feito no dia anterior, e outra parte ainda fazia registros das experiências restantes na fazenda, que eram muito interessantes.
Uma delas foi o passeio pela Fazenda Bacuri com seu Luís, que nos apresentou a apicultura – criação de abelhas - lá praticada. O passeio foi riquíssimo, aprender sobre a criação de espécies nativas, que não possuem ferrões, devido à adaptação delas no território nacional foi muito divertido e diferente. Além disso, observamos as colmeias formadas por elas e a forma como vivem em uma sociedade equilibrada e funcional. A melhor parte foi, depois de beber de todo aquele conhecimento, beber também o mel das abelhas Uruçu Amarela de canudinho, direto da colmeia. Além desse mel, na Fazenda também é produzido o mel da abelha Uruçu Cinzenta.
Algumas entrevistas já precisavam ser captadas. Conversamos com os turistas Rosana, Vitor e Ângela, que passavam por ali e estavam vivenciando a experiência da Rota. Em suas falas, eles discorreram sobre a forma como suas ideias e crenças se alinhavam com a dos empreendimentos contemplados pela Rota.
O músico Aleison foi entrevistado e deu um depoimento sobre seu trabalho musical em Bragança. Ele também faz parte do projeto no Retumbão, participante da Rota. Em seguida, ele nos presenteou com uma linda trilha enquanto nos servíamos naquele banquete. Com seu instrumento (uma rabeca), ele tocou músicas conhecidas no melhor ritmo paraense, fazendo com que ficássemos cada vez mais imersos naquela experiência.
O café estava regado com as maiores delícias daquela região, feitas com muito carinho, na parceria entre os produtos do Sítio Raiz e Osaqui (feitos na Fazenda Bacuri). Entre os pratos do cardápio do Café de Experiência degustamos: vatapá, caruru, biscoitos de mandioca, tapioca molhadinha no leite de coco e coco ralado, canjica com amendoim, bolo de macaxeira com geleia de cupuaçu e o clássico da casa: as geleias de cupuaçu e bacuri Osaqui.
Ao fim da captação dos depoimentos, ainda cantamos Parabéns para Suellem, que havia completado mais um ano de vida naquela semana, com um delicioso bolo de chocolate. Foi muito especial e gratificante para nós compartilhar aquele momento com tantas pessoas maravilhosas, que havíamos conhecido por conta do projeto com a Rota.
O grupo observou o lindo pôr do sol que nos recebeu naquele fim de tarde.
Chegando à noite, ficamos revisamos o material que estava sendo produzido e depois descansamos. Fomos dormir pensando que já no próximo dia seria nossa despedida de Bragança e da Fazenda Bacuri.
Pela manhã, parte da equipe acordou mais cedo para tomar café no Hotel Urumajó e a outra parte descansou até mais tarde, para tomar café na Fazenda Bacuri e partir logo em seguida para Belém. Sendo a equipe que pegou a estrada composta por Beatriz, Heitor, Mazai, Guilherme, Andrea e Hortência, que se dividiram entre os dois carros disponibilizados para nós. O destino seria a Feira Internacional de Turismo na Amazônia (FITA).
Hortência fez sua exposição sobre o Micoturismo na Amazônia e apresentou dois vídeos: o Fazenda Bacuri – vídeo institucional que conta a história do lugar - e o Cozinha Show Itinerante – episódio Rota Amazônia Atlântica, Pará. Essa produção mostra a experiência de turismo gastronômico da Rota e como isso impacta a vida dos empreendedores locais, em especial no Observatório do Sacaca.
Você tem acesso a esses dois vídeos nos links abaixo:
- Fala da Hortência gravada (áudio ou vídeo) – fragmento
Ainda em Belém, a equipe que estava lá aproveitou para realizar a entrevista com o superintendente do Sebrae, Rubem Magno. Na qual ele enfatizou a importância dos empreendimentos desenvolvidos pela Rota A. A.
Houve também a entrevista com a Dani Filgueiras, produtora de conteúdo relacionado ao turismo, em especial no Pará – criadora do blog Dani Viaja. Ela falou sobre a importância de Belém sediar a COP 30; sobre os empreendimentos da Rota, entendo a Rota como um percurso; e sua perspectiva sobre o protagonismo feminino nos empreendimentos da Rota, assim como no Pará.
Acesso ao blog da Dani:
Ao final do dia, grupo foi jantar no Mirakuru e teve a oportunidade de experimentar a gastronomia do chef Thyago Guarany. O prato do dia foi panquecas americanas, frango frito levemente apimentado e coleslaw. Todos saíram satisfeitos e, por volta de 20h, já estavam voltando para Bragança.
Já a equipe que ficou na Fazenda trabalhou nas atualizações do blog e organização dos drives para a equipe de alunos que estava no Rio. Heitor focou na produção de conteúdo, com ênfase em fotografia dos produtos da Osaqui e tomadas aéreas com o drone. Foi o momento de colocarmos tudo em dia e aproveitar um pouco mais a Fazenda.
Já perto de meia noite, o grupo que estava em Belém chegou e logo se distribuiu em seus aposentos para descansar.
A viagem estava quase chegando ao fim e ainda havia algumas produções que precisavam ser feitas. No dia seguinte, abraçaríamos um pouco mais da cultura local com música e boa comida.
Diário de Expedição #9 | Bioluminescência da Floresta
Iniciando mais um dia de trabalho, todos foram tomar café da manhã no hotel Urumajó. Depois da refeição, nos dividimos em dois grupos.
Heitor, Ana Bia e Iasmim ficaram no hotel fazendo registros das dependências do empreendimento familiar, administrado por Janaína - irmã de Hortência - e seu filho, Hueide.
Enquanto isso, o restante do grupo voltou à Fazenda Bacuri para fazer a entrevista com Abel Pojo, formado na área de turismo, e atualmente diretor do Instituto Federal de Bragança.
Durante a conversa foi possível abordar não só a importância do turismo na Amazônia como também a relevância dos projetos de extensão nas instituições de ensino.
Depois da captação da primeira entrevista do dia, a parte do grupo que estava na Fazenda voltou para o Hotel Urumajó, se reunindo com o restante, para realizar a entrevista com a proprietária do Hotel: Janaína, que pode explicar um pouco sobre as boas práticas de sustentabilidade aplicadas no hotel, como o reuso de objetos para decoração e a utilização das sobras de alimentos orgânicos para alimentação das galinhas lá criadas.
Após o almoço foi feita a entrevista com o Professor Dioniso Sampaio da Universidade Federal Do Pará, formado na área de empreendedorismo. Durante sua fala ele pode complementar os tópicos abordados mais cedo pelo Professor Abel, com sua visão e experiência.
Antes do jantar o grupo todo se reuniu e, guiado por Hortência, foi realizar o Micoturismo oferecido pela Fazenda Bacuri. Essa atividade consiste em entrar na floresta e observar os mais diversos tipos de fungos. Coletamos e identificamos as espécies ao longo do caminho, maravilhados com toda aquela biodiversidade.
O momento final foi quando chegamos nos ao local onde poderíamos ver os fungos bioluminescentes. Já era fim da tarde e início da noite e todo o grupo ficou sentado em banquinhos no meio da floresta. O solo sob nossos pés estava repleto de folhas molhadas, e Hortência nos disse que começaríamos a ver os pontos luminosos por ali. Porém, precisávamos estar na completa escuridão para que nossos olhos pudessem se adaptar para poder enxergar aquele fenômeno. A noite se aproximava e nos mantínhamos em silêncio, ouvindo apenas o som da mata, dos animais e da nossa respiração. A ansiedade aumentava conforme os minutos iam se passando, até que alguns dos integrantes começaram a exclamar que viam algo. Rapidamente, Hortência nos deu uma pequena sacola transparente para que começássemos a criar uma espécie de lampião com aqueles fungos. Foi um dos momentos mais emocionantes da viagem para nós. Após reunirmos uma boa quantidade, os arrumamos no pé de uma árvore de bacuri. Guilherme e Mazai posicionaram suas câmeras e registraram aquele fenômeno, com muito sucesso, graças aos testes feitos após a visita técnica realizada alguns dias antes.
Voltamos à fazenda no trator, dirigido por Nerias. Conforme saíamos da floresta, o céu - antes, escondido pela copa das árvores - ia se relevando acima de nós. Com ele, uma imensidão de estrelas compunham aquele cenário quase que mágico, enquanto a floresta permanecia na completa escuridão, com pequenos lampejos de luz dos vaga-lumes atrás de nós. O sentimento era de gratidão por estarmos vivendo tudo isso até aqui.
Voltando do passeio, jantamos um delicioso ensopado de carne preparado por Hortência e nos encaminhamos para o merecido descanso necessário após todas as atividades daquele dia. Mantínhamos o foco para que o dia seguinte fluísse como o esperado, já que ele seria muito denso para alguns do grupo, que iriam até Belém.
No dia em que visitaríamos o Sítio Raiz, todos se levantaram cedo para tomar café no Hotel Urumajó e, logo depois, botar o pé na estrada mais uma vez. Acompanharíamos a produção da farinha de mandioca desde sua coleta até ser embalada.
Chegando ao Sítio Raiz, fomos apresentados à Suelen e seu marido, Ilson.
Ilson nos levou até a plantação de mandioca e nos mostrou como era feita a retirada da raiz do solo. Ver a técnica e o cuidado naquele processo era incrível. Em seguida, andamos até a Casa do Forno, onde vimos a desidratação da mandioca, formando uma massa que se esfarelava. A próxima etapa do processo foi passar essa massa numa peneira dentro de um tacho, pré-aquecido à lenha. Nesse local, ela fica cozinhando até alcançar a consistência da farinha como conhecemos. Além disso, contemplamos o balé da farinha sendo jogada para o alto, revelando toda a destreza e habilidade de Antônio com seu instrumento de trabalho.
Enquanto isso, Suelen preparava o almoço para nós: uma maniçoba - que foi cozida por 15 dias – e escondidinho de macaxeira recheado com cação. De sobremesa, tivemos beiju na brasa e bolo “podre” de cupuaçu. Nossa anfitriã explicou que o almoço foi pensado para trazer ao prato tudo o que era aproveitado da macaxeira, desde a raiz até as folhas (que produzem a maniçoba).
O sabor daquela comida era incrível, e nosso motorista, André - um paraense que cresceu comendo tal prato - afirmou que era a melhor maniçoba que ele já havia experimentado.
Depois de realizarmos as entrevistas com Ilson e Suelen, pudemos seguir para o próximo parceiro da Rota, o Salgateua.
Na cozinha do Salgateua, filmamos a preparação do icônico salgado de Bacuri com queijo cuia. Fizemos a gravação em estilo b-roll, pois achamos que traria mais dinamismo e modernidade para o produto final. Entrevistamos Morales e sua esposa Cristina, proprietários do empreendimento, que trouxeram toda tradição familiar para aquele negócio.
Voltando à Fazenda Bacuri, tivemos a ideia de testar captação dos fungos bioluminscentes com uma amostra que trouxemos da pesquisa de campo do outro dia. Vimos que seria possível, o que nos animou muito.
Era hora de descansar e nos prepararmos para o próximo dia.
Diário de Expedição #7 | Comunicação, História e Memória
Dormimos até um pouco mais tarde nesse oitavo dia de viagem. Todos precisavam repor as energias após o ritmo que estávamos mantendo até então. Nos deslocamos até o hotel Urumajó para nosso habitual café da manhã em grupo.
Seria um dia bem mais tranquilo para equipe. Focamos em organizar o material que estávamos captando até então e na evolução do diário de expedição.
Enquanto isso, o professor Guilherme e Andrea, chef de cozinha, foram até a Rádio Educadora darem uma entrevista relatando sobre nosso projeto: Valorização da Floresta Amazônica pelo Meio Audiovisual e nossa parceria com a Rota Amazônia Atlântica.
Dentre as falas mais marcantes na entrevista, se destacou a de Andrea, quando que ela diz “o meu Rio desaguou no mar do Pará”.
Abaixo, o trecho da entrevista em que ela fala sobre isso:
Entrevista realizada no dia 13 de junho de 2023 na Rádio Educadora - Bragança - PA
A Educadora de Bragança é a segunda rádio mais antiga do Pará e mantém no ar há seis décadas uma programação diária diversificada.
Enquanto isso, Heitor e Mazai registravam os principais pontos da caminhada turística histórica do Retumbão. Nome dado em resgate às origens religiosas de matriz africana, relacionando ao retumbar dos tambores.
Na volta para a Fazenda, todos almoçaram e nos preparamos para fazer a entrevista com Joelma, da Ipê Porã. Ela falou sobre as questões culturais e históricas da cidade de Bragança. A entrevista foi incrível e aproveitamos o cenário da piscina natural para realizá-la.
Mais tarde, no jantar, tivemos uma reunião com Hortência Osaqui, proprietária da Fazenda Bacuri e da marca Osaqui e idealizadora da Rota Amazônia Atlântica. Ela nos contou sobre a origem da marca e da Rota, sobre sua família e sua relação com a bioeconomia da floresta em pé. Disse que seu pai sempre a aconselhou a investir da verticalização da cadeia de suprimentos. Essa estratégia tem como principal objetivo fazer com que a empresa produza em sua estrutura tudo que conseguir, desde a matéria-prima até a distribuição dos produtos. Tendo, dessa forma, maior aproveitamento possível de matéria-prima. Hortência nos explicou que essa metodologia fecha o ciclo da cadeia de produção e é muito importante para a preservação da floresta em pé.
Entendemos um pouco sobre os objetivos da Rota e como nosso trabalho poderia contribuir ainda mais.
Para finalizar a noite, tivemos uma oficina de light painting com o professor Guilherme e Arthur Mazai. Método de consiste na “pintura com luz” na fotografia, utilizando alta velocidade de shutter em um ambiente completamente escuro ou com pouca iluminação.
Fomos dormir com a imaginação iluminada pelas lembranças daquela noite e com a expectativa do que encontraríamos na tarde seguinte ao adentrar a floresta da Fazenda Bacuri.
Chegara um dos dias mais esperados por nós. Faríamos o passeio ao Observatório do Sacaca. No dia anterior, a Hortência nos alertou sobre o horário de saída da Fazenda. Precisava ser cedo e não poderia haver atrasos, por conta do tempo da maré.
Tomamos café no Hotel Urumajó e viajamos de carro por cerca de 40 minutos em direção ao litoral. No píer, a movimentação já começou intensa. O professor Guilherme, Heitor e Arthur – chamado por nós de Mazai – levavam os equipamentos com todo cuidado para os barcos. Decidimos levar duas câmeras profissionais (Panasonic GH5 e Sony A7C), uma GoPro e um drone. Nos foi informado que o barco – e nós – ficaríamos molhados nesse passeio, então houve todo um cuidado na escolha e organização dos materiais de captação, inclusive com a utilização de um case Pelican à prova d'água.
Seu Sacaca também já estava no píer, fazendo os últimos ajustes para embarcarmos. Ele é um famoso pescador da região e um parceiro da Rota. Foram 3 barcos à nossa disposição. Todos entraram e começamos a navegar sob liderança de Sacaca. A viagem foi tranquila e animada. Uma das principais atrações no trajeto era a visão do revoada de guarás sobrevoando as águas. Uma espécie de pássaro de penas vermelhas e bico alongado, que costuma se reproduzir nessas áreas de mangue.
Chegando à Ilha do Rato (nome dado pelo próprio Sacaca), onde se localiza o Observatório, fomos caminhando pela terra molhada e macia. A vista era espetacular. A maré estava baixa e nos banhamos nas pequenas piscinas naturais que se estendiam pelo espaço. Enquanto caminhávamos, Sacaca jogava a rede e pescava. Imagens lindas foram captadas daquela atividade, que atrai turistas que valorizam e fomentam a preservação daquele lugar e sua história. Lá no Observatório, já começavam os preparativos para nos receber.
Ao chegarmos lá, vimos uma estrutura de madeira elevada sobre a terra, a qual eles chama de rancho. O teto parecia ser um trançado de palha. Subimos pela escada e encontramos as mesas postas e o peixe sendo feito na brasa. Havia redes ao fundo do local para descansarmos. Todos se acomodaram e esperaram o almoço ser servido. Tudo estava delicioso e, mais tarde, com a maré subindo, pudemos nadar ao redor daquela estrutura.
Bem à frente, estava o manguezal. De acordo com Hortência, aquela é a maior região de mangue preservada do mundo, o que nos chocou. Seu Sacaca nos guiou para dentro daquele local, onde explicou sobre a pesca de caranguejos e a importância da preservação e o respeito pelo tempo da cadeia reprodutiva dos animais que ali habitam.
A tarde já estava caindo e já era hora de zarpar. Entramos nos barcos novamente para retornarmos ao Porto do Perimirim. Fomos surpreendidos pela chuva, e tivemos que guardar rapidamente os equipamentos de filmagem. Apesar disso, foi um retorno tranquilo e seguro para nós.
Voltando à Fazenda Bacuri, um grupo se aprontou para fazer uma visita técnica para dentro da floresta. Hortência havia nos contado sobre os fungos bioluminescentes desde antes da viagem, e estávamos curiosos para vê-los. Dessa vez, nenhum equipamento de captação foi levado. Estávamos indo para ter uma primeira observação deles e pensar em como poderíamos captar imagens em outro dia, uma espécie de visita de locação. Fizemos bem em não levar câmeras, pois mais uma torrente de chuva nos surpreendeu na floresta. O que, para muitos, tornou o momento ainda mais mágico. Ao cair da noite, no completo breu, todos começaram a ver pontos de luz no chão, como se fossem estrelas no céu.
Saindo da floresta, começamos a pensar no desafio que seria captar aquelas imagens, com muitas ideias na cabeça.
Mas teríamos que deixar para outro dia, pois visitaríamos mais um parceiro da Rota: o Salgateua. A lanchonete fica no centro da cidade de Bragança e faz salgados frescos com ingredientes típicos da região. O grande vencedor para nós foi o recheado com Bacuri e queijo cuia.
Jantamos bem e voltamos para a fazenda satisfeitos e prontos para descansar. Estávamos todos exaustos, porém extremamente felizes com todo o aprendizado e experiências que estávamos vivendo.
Diário de Expedição #5 | Chegada na Fazenda Bacuri
Acordamos no hotel em Castanhal já nos preparando para pegar a estrada.
Zélia e Francisco também apareceram antes que saíssemos para se despedirem. Estávamos muito gratos por toda receptividade e carinho com a qual fomos recebidos ali. Queríamos ter conversado ainda mais com eles, aquela troca estava sendo extremamente enriquecedora para nós, em termos de vida e conhecimento. Mas a sensação ao sair dali era de dever cumprido. Após muitos abraços e promessas de retorno, estávamos prontos para seguir viagem.
Foram cerca de 3 horas de viagem e estávamos chegando em Bragança. Minutos depois, adentrávamos a Fazenda Bacuri.
A chegada foi impactante para todos, a visão da fazenda é encantadora e ao saltar do carro já nos deparamos com Hortência pronta para nos receber e apresentar as dependências. Nos acomodamos em nossos quartos e fomos direto para o almoço. Preparado com muito carinho pela equipe da Fazenda, o peixe fresco pescado pelo parceiro da rota, Seu Sacaca, nos foi servido com deliciosos acompanhamentos. Para nossa surpresa, nossos lugares estavam marcados com o nome de cada um e amarrado a mais um presente: uma semente de cumaru. Hortência nos explicou que dar a semente, ao invés da árvore já plantada, é importante para que tenhamos a consciência do cuidado.
Depois da refeição, aproveitamos a piscina natural que nos esperava para nos refrescarmos. Durante o banho conseguimos fazer uma breve reunião compartilhando os sentimentos e percepções da viagem até aquele momento.
Depois de nos ambientarmos às dependências da fazenda e acomodarmos nossas bagagens tivemos um breve descanso até a partida para o próximo passeio: café da tarde no hotel urumajó, empreendimento da irmã de Hortência, Janaina.
Lá encontramos com Joelma, responsável pelo Ipê Porã, empresa que faz bonecas artesanais. E é responsável também por guiar a caminhada turística do Retumbão.
Após o lanche Joelma nos levou até o Mirante de São Benedito, considerado o 2º santo padroeiro da cidade, teve uma escultura sua feita no ponto mais alto de Bragança, onde fiéis e turistas vão prestigiar sua presença e a linda vista.
Após a visita turística ao mirante, seguimos para o Festival Junino De Bragança, o Arraial do Caeté, que estava em seu dia de encerramento. Lá acompanhamos a exposição dos produtos Osaqui e Ipe Porã em um stand oferecido pelo Sebrae e tivemos a oportunidade de conhecer as tradições locais das celebrações de São João.
Como de costume, nos dividimos em equipes para fazermos imagens do festival, além de aproveitarmos a noite. O dia foi intenso e foi bom recarregar as energias e estreitar laços com o grupo. Fizemos muitas imagens bonitas e experimentamos da culinária local. A música nos contagiava e contava a história daquele lugar.
Voltamos para a Fazenda Bacuri e descansamos. Ansiosos para o tão aguardado passei com Sacaca, que aconteceria na manhã seguinte.
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