Rumkin - кулинарный канал :)

[rumkinayunga-blog]

157. Двухслойный пирог с грецкими орехами

В нашем видеоролике вы найдёте простой рецепт потрясающего двухслойного орехового пирога. Нежное, рассыпчатое песочное тесто и ароматная начинка из взбитых с сахаром белков и грецких орехов. Даже удивительно, что такой затейливый и необычный пирог так прост в приготовлении!

Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Мука - 350 г + для посыпки Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Масло сливочное - 200 г Сахар - 250 мл Сметана - 2 ст.л. Грецкие орехи - 300 мл

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! Ваши Светлана и Денис :)

[rumkinayunga-blog]

185. Сырое варенье смородина-апельсин

В нашем видеоролике вы найдёте рецепт простейшего и полезнейшего сырого варенья из чёрной смородины и апельсина. Мы подробно рассказали обо всех нюансах приготовления и наглядно всё показали. Тот самый редкий случай, когда самое полезное оказывается и самым вкусным :)

Ингредиенты: Чёрная смородина - 1 кг Сахар - 1,5 кг Апельсин - 1 шт. (крупный)

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! Ваши Светлана и Денис :) 

[rumkinayunga-blog]

166. Булгур (рис) с курицей и овощами

В нашем видеоролике вы найдёте один из очень вкусных способов приготовления замечательной крупы булгур: с куриным филе, луком, чесноком, болгарским перцем и специями. Очень яркое на вкус и аромат блюдо, очень просто готовится. Легко трансформируется в постную версию или гарнир, а в оригинале представляет из себя самодостаточное, полноценное второе блюдо.

Ингредиенты:  Булгур - 120 г (рис, кус-кус, перловка, ячка и т.д.) Куриное филе - 200 г (другие части курицы, индейка или другое мясо) Бульон или вода - 350 мл Репчатый лук - 1 шт. (средняя) Чеснок - 4 зубчика (или по вкусу) Болгарский перец - 1 шт. (маленький или 0,5 большого) Зелёный лук - 2-3 пера Паприка (молотая) - 1 ч.л. Томатная паста - 1 ч.л. Зира (молотая или целая) - 0,5 ч.л. Растительное масло - для обжаривания Соль - по вкусу

[rumkinayunga-blog]

172. Кукурузные оладьи + бонус

В нашем видеоролике вы найдёте простой рецепт приготовления острых кукурузных оладий с ароматными травами, чили и чесноком. Особая их прелесть в том, что готовятся они не из кукурузной муки и не из размолотой кукурузы, а из цельных кукурузных зёрен. Рецепт простой до неприличия - приготовить их может даже оператор канала Rumkin :))) Бонусом в ролике вы найдёте рецепт гарнира из кукурузы и кедровых орехов

Ингредиенты: Кукуруза - 1 банка (425 мл) Кинза - 30 г Зелёный лук - 3 пера или по вкусу Чили - 3-4 см Чеснок - 3 зубчика или по вкусу Мука - 100 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - для обжаривания Соль - по вкусу Чили сухой  - опционально