La fábrica de harinas Rubio es una instalación industrial ubicada en Zamora (España), contigua a la estación de ferrocarril.
Se trata de un diseño del arquitecto Gregorio Pérez-Arribas que data del año 1917.
El conjunto de edificios tiene una planta en forma de U, con la fábrica de harina en el centro y los silos y almacenes a ambos lados.
Posteriormente, a la producción de harina se suma la de piensos compuestos por lo que las instalaciones son reformadas, instalándose una nueva nave y varios silos.
A finales del siglo XX el inmueble queda en desuso.









