Untitled

[sima-moshtagh-48]

صحبت از قرنطینه هست و خانه نشینی سخته برای همه ما نشستن در خانه اونم در ایامی که فقط کار و تلاشه برا گذروندن این ایام روز شمار چه بهتر که بتونیم محیط این خونه رو با هنر خودمون گرمتر کنیم شاید پخت یه غذا یا یه شیرینی عالی بتونه افراد خونه رو برا تو خونه موندن بیشتر ترغیب کنه 😍🤩 اموزش انلاین لوز بادام زعفرانی با همه ریز نکات با صدای مربی به همراه فیلم مراحل کار این اموزش در تلکرام و واتس اپ حضور شما عزیزان ارسال خواهد شد به همراه رفع اشکال تو همه ساعات روز 🙏 به ده نفر از عزیزانی که شرکت کننده اول ما تو این اموزش باشن دو اموزش رایگان هم تقدیم خواهد شد هزینه این اموزش 80هزار تومن ارسال عکس فیش به دایرکت شماره کارت جهت واریز مبالغ اموزشهای انلاین 👇👇👇👇👇 5022291029046529 به نام سیما مشتاق و ارسال عکس فیش به ای دی 👇👇👇 @Sm_moshtagh #اموزش_انلاین #اموزش #شیرینی_خانگی #بادام #زعفران #در_خانه_بمانیم #لوز_زعفرانی #لوز_بادام (تبریز Tabriz) https://www.instagram.com/p/CHp0y5vAUxQ/?igshid=corv1uulhq2t

[sima-moshtagh-48]

عادت کردیم به نوشتن مطالبی در کپشن پستهامون که رنگ التماس دارن ولی یادمان نیست که التماس به هر شکل که باشد ناتوانی را در بر دارد 🙏 #snickers_cheesecake #SNICKERS #چیز_کیک_اسنیکرز #چیز_کیک_اسنیکرز🍫🍫🍫🍫 ترجمه شده از صفحه روسی: yummy_pp_lera برای لایه اول: 400 گرم بیسکوییت پودر شده 20 گرم پودر کاکائو 150گرم کره آب شده - برای لایه دوم و قسمت پنیری؛؛ 500گرم مخلوط پنیر ویلی و ماسکارپونه، من از پنیر ویلی استفاده کردم فقط 100 گرم شکر سفید 150میلی لیتر خامه صبحانه( تو اصل رسپی از خامه سنگین استفاده میشه که تو ایران نداریم ) 2تخم مرغ همدمای اتاق وانیل - برای کارامل : 115 گرم شکر سفید 50 گرم کره همدمای اتاق 1/2 قاشق چایخوری نمک(اختیاری) 80 میلی لیتر خامه صبحانه گرم -حدود 100گرم و اگر کمتر دوست دارین 50 گرم فندق یا بادام زمینی یا بادام درختی یا گرودی کمی بو داده خورد شده - ✅برای لایه اول این چیز کیک ، همه موادو مخلوط کنین یعنی بسکویت رو اسیاب کرده و با پودر کاکائو و کره اب شده ( من همیشه از حدود دو یا سه ق غ پودر بادام پودر شده به همراه بیسکویت برا کراست یا لایه اول چیز کیکهام استفاده میکنم ) و کف و دیواره قالب کمربندی 23 cm که ته اون کاغذ روغنی گذاشتین،یا فوئل کشیدیم مخلوط بیسکوییت خورد شده رو ریخته و یکدست فشار بدین بعد بزارین یخچال تا کمی خودشو بگیره طبق فیلم 🎋🎋🎋🎋 ✅برای درست کردن لایه دوم پنیروانیل و خامه و شکر رو با همزن دستی هم میزنیم تا یکدست بشه و تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کرده و خوب هم میزنیم ✅. زیاد هم نزنین تا حین پخت ترک برنداره( از ریز نکات اصلی پخت چیز کیک تنوری)❌❌❌❌ در آخر میتونین به اختیار، مقداری بادام زمینی یا گردو یا بادام بوداده رو درشت خرد کنین و یا پودر کنین و اضافه کنین ✅البته من نزدم و به جاش بعد ریختن لایه پنیری رو قسمت ببسکویت و صاف کردنش تو قالب از مقداری راز بری به همراه توت فرنگی استفاده کردم به فاصله داخل قسمت پنیری چیدم البالو هم میشه البته بدون هسته در فر از قبل گرم شده 140 درجه حدود ۱ ساعت ونیم بپزین. دقت کنین که دما رو زیاد و مدت زمان پخت رو کم نکنین. میتونین دور قالب از بیرون دو لایه کاغذ آلومینیومی بپیچین بخوبی و قالب رو داخل ظرف بزرگتری بزارین و تا نصف، ظرفو پر از آب جوش کنین بعد بزارین فر. من خودم تو قالب معمولی که کف اون فوئل انداخته بودم طوری که لبه هاش از قالب بیرون باشه که بعد اتمام پخت بشه از کناره ها اروم گرفت و از قالب تو ظرف سرو گزاشت درست کردم با نصف مواد و قالب 20 cm (at Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/CGO68kZgwSx/?igshid=xdvz2wjuujhp

[sima-moshtagh-48]

همه با هم کنار هم بودیم ولی هرگز نمیدونستیم که شاید نتونیم دست هم دیگه رو حتی برا چند ثانیه حس کنیم ❤ همه صحبت از محبتی میکردیم که فقط در زبان بود و شاید گذرا ❤ هرگز نمیدونستیم این محبت رو اغوش گرم و دستهای توانمند مان گرما میبخشد ❤ اکنون به یاد این غفلتها در حسرت کاراهای نکرده ...🙏🙏 ولی..... ولی طبیعت و گردش زمان هرگز مثل ادما نبود پاییز و زمستان بهار را جایگزین کرد و شکوفه های بهاری در اغوشت پر مهر طبیعت عطر افشانی را... راستی هیچ فک کردین که ما همه باید تغییر کنیم !! یا نه !!! تغییر برای بی دریغ بودن تغییر برای خوب بودن دائمی تغییر برای همراهی همدیگر تغییر برای حس همه محبتهای بی شائبه تغییر برای بهار بودن واقعی تغییر برای دوست داشتن از ته دل تغییر برای دیدن واقعی درد همنوعان و..........🙏🙏🙏 🌸🌸🌸🌸 عیدتون پر از شکوفه های امید و یکرنگی🌹🌹🌹🌹🌹 (at Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/B97enLIg2sK/?igshid=v9xnf939xasy

[sima-moshtagh-48]

هر چی تو دنیاست مال ماست هر چی تو دنیاست برای ماست هر چی تو دنیا و زیباست اسمش عشقه هر چی که تو دنیاست و هست همیشه خواهد بود فقط شاید تنوع تغییر ادما اونه زیباتر کنه ❤❤❤❤ این خوشمزه اصیل کار یه عزیز و هنرمنده که من اینجا پست میکنم @shady_khodayi همه مراحل کار با فیلم تو کانال هست ولی چون مراحل کار و فیلمها حجمشون زیاده اینجا نشد ارسال کنم فقط یه گوشه از رسپی رو براتون مینویسم 🌹🌹🌹🌹🌹 #ریس یا #رسته_تبریزی 🍫🍫🍫 این شیرینی جز سوغاتی های به نام و معروف تبریز و اردبیل است 😋 مواد لازم: شیر:۱ لیتر شکر:۴۰۰گرم جوش شیرین:نوک قاشق چایخوری نمک‌میوه:نوک قاشق چایخوری(الزامی نیست) پودر کاکائو:۳ قاشق غذاخوری کره طبیعی:۵۰ گرم گلوکز خوراکی :نصف لیوان یا همان ۴ قاشق غذاخوری طرزتهیه:ابتدا تمامی مواد را اندازه کرده و دم دستتان قرار دهید شیر و شکر و جوش شیرین را درون تابه ای ریخته و روی حرارت قرار میدهیم و تا اینکه شیر به جوش آید وقتی شیر جوشید شعله را کم‌میکنیم و اجازه میدهیم حدود ۱ ساعت با شعله ملایم بجوشد و غلیظ شود فقط در این حین باید مواظب باشید که شیر سر نرود و ته نگیرد یعتی باید هم‌بزنید ( مدام نه ولی زود زود) بعد از یک ساعت رنگ شیر رو ب کاراملی و قهوه ای میرود و غلیظ میشود در این مرحله گلوکز و پودر کاکایو را اضافه کرده و هم بزنید چون دیگه شیر غلیظ شده مواظب باشید تا ته نگیره شعله رو کم کنید تا اروم اروم دوباره بجوشه ..... نزدیک ۲ ساعت که شد کره رو اضافه کنید و تست کنید که غلظت شیرینی شما در چه حده برای تست ✅ در کاسه ای اب یخ یا اب سرد میریزیم یه قاشق از مخلوط رو میریزیم تو کاسه ک اب یخ توشه اگر مخلوط کف کاسه ته نشین شد و با اب حل نشد شیرینی شما اماده است . @shady_khodayi #سوت_شیرینی #شیرینی #سوغاتی (at Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/B53o-EtA6s2/?igshid=133geidpo3px9

[sima-moshtagh-48]

🌼🌼🌼🌼 #شیرپیر #شیرینی_پاکستانی #Sheer_Pira مواد لازم برای تهیه این شیرینی پاکستانی خاص و خوشمزه در وحله اول هر میوه یا مغزی که بخواییم استفاده کنیم رو خورد میکنیم پسته از وسط نصف شده 70 گرم کرن بری خشک 1 پ انبه خشک شده خورد شده170 گرم شیر خشک 3 لیوان یا 360گرم 👇👇👇👇 ❌❌تو فیلم ارسالی از شیر خشک مارک نیدو که بهترین نوع شیر خشک هست استفاده شده که فک کنم تو ایران پیدا کردنش سخت باشه البته به جز در شهرهای مرزی جنوبی اگر نبود از هر نوع شیر خشک میشه استفاده کرد 🌼🌼🌼🌼 سینی فر با کاغذ روغنی چرب شده پوشونده میشه 🌼🌼🌼🌼 شکر دو لیوان یا 400گرم اب دو لیوان پودر هل 1 ق چ شکر و اب و هل مخلوط و تو حرارت بالا به مدت 18 دقیقه جوشونده میشه اونقدر باید بجوشه که حبابهای بزرگ بزنه تو فیلم مراحل کار معلومه وقتی قوام شربت به اون حد مورد نیاز رسید به فیلم دقت کنین حرارت رو کم میکنیم شیر خشک رو کم کم اضافه کرده هم میزنیم روی همون حرارت خیلی کم شیر خشک تو سه مرحله اضافه شده هم زده میشه تا کاملا صاف و یکنواخت بشه مایع ما بعد بهش یک سوم از میوه و مغزی ها افزوده میشه و هم زده میشه و مایع داخل سینی فر اماده شده ریخته شده و بصورت یکتواخت پخش میشه بقیه میوه و مغزیجات روی شیرینی پخش شده و حدود دو ساعت تو محیط اشپزخونه یا داخل یخچال قرار داده شده و سپس برش زده میشه . ✅این شیرینی به شکل لوزی هم برش زده میشه و انتخاب مغزی به عهده خود شماست دوستان 🤩 #شیرینی_خانگی #اموزش_انلاین #ashpazi_ba_sima #food #شیرینی_ پاکستانی #شیر_پیره #اشپزی (at Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/B53facpgB2c/?igshid=1b2k5woh0lzfy

[sima-moshtagh-48]

هدفهای بزرگ ارزوها رو از رویا به واقعیت تبدیل میکنه۰🌹🌹 #BISCUITS_KAKAO #Sablés_chocolat #بیسکویت_کاکائو #سابله_شکلاتی #سابله_ساده مواد لازم: برا بیسکوییت کاکائو 👇 250 گرم کره نرم شده و هم دما با محیط 100گرم پودر شکر زرده تخم مرغ دو عدد پودر کاکائو 50 گرم ارد 300گرم ( ممکنه یکم کم و زیاد بشه ) پگین پودر نصف قاشق م نمک یک پنس این بیسکویت سابله به دو روش هم مارمالاد زرد الو و هم مارمالاد پرتقال میشه درست کرد البته این مارمالاد برا فیلینگ بین دو بیسکوییت استفاده میشه در صورت استفاده از مارمالاد زرد الو یک لیوان مارمالاد پرتقال یک لیوان 150 گرم پودر نارگیل کمی تست شده 50 گرم 200گرم شکلات بن ماری شده برا روکش گردو روغن مایع کمی حدود 1 الی 2 ق چ برا روانتر و براق شدن روکش شکلاتی اماده سازی:؛ تو یه ظرف کره یا مارگارین نرم شده و یک پنس نمک و پودر شکر هم زده میشه تا کمی حالت کرمی و لطیف به خودش بگیره زرده های تخم مرغ دانه دانه به مایع فوق افزوده شده هم زده میشه سپس پودر کاکائو الک شده و پگین پودر مخلوط شده با ارد الک شده با دست ورز داده و یه خمیر نرم و لطیفی بدست میاریم خمیر 45 دقیقه داخل یخچال گزاشته میشه برا استراحت داخل یه پلاستیک بعد مدت زمان گفته شده روی سطح ارد پاشی شده خمیر رو به ضخامت 4 میلی متر باز کرده با کمک وردنه بعد با کاتر گرد 5 الی 4 سانتی خمیر رو قالب میزنیم داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده چیده میشه خمیر بعد قالب زدن دوباره جمع شده و بصورت اول باز شده قالب زده میشه تا اتمام همه خمیر داخل فر از پیش گرم شده 180 درجه 10 الی12 دقیقه قرار داده میشه بعد پخت اجازه بدین سرد بشه بعد از سینی فر جدا کنین با مامالاد پرتقال یا زرد الو بیسکویت سابله ها رو فیلینگ گزاری کنید چند روش برای سرو این بیسکویت سابله ها 👇 1کناره های بیسکویتها رو به شربت بار اغشته کرده داخل پودر نارگیل بچرخونین ( کناره ها) 2 بیسکویتها رو داخل شکلات بن ماری شده گزاشته و به ارومی بزارین روی توری تا شکلات اضافی جدا شده و رویه شکلاتی خوب ببنده قبل از سفت شدن رویه بیسکویت روی هر بیسکوییت نصف یه گردو رو گزاشته کمی فشار بدین تا بچسبه 3میتونین بدون اغشته کردن به پودر نارگیل فقط با شکلات بن ماری شده که با کمی روغن مایع روانتر و براقتر شده کاور کنین 4حتی میشه بدون حالت فیلینگی هر دانه از بیسکویت رو با شکلات کاور کرد بدون فیلینگ و مغزی 5برای فیلینگ این سابله ها میتونین از نوتلا کرمفیل یا هر کرمی به دلخواه استفاده کنین رسپی ترجمه شده 🤩 (Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/BzeuQD2AKg0/?igshid=fxmdusr5hleu

[sima-moshtagh-48]

شده تا حالا وقتی دم پنجره ایستادین و دارین هوای تمیز رو استشمام میکنین با خودتون فک کنین این هوا شبیه یه نفره ؟؟؟ شبیه یه نفری که خیلی باهاش خاطره داشتین ❤ زندگی کردن همون هوایی هست که نفس میکشین دم پنجره و اون حس همون خوب بودن و خوبی رو هدیه دادن به دیگرانه که متاسفانه الان اکثر ما یادمون رفته .....متاسفم برا همه این فراموش کردنها ... #انسانست #خود_بینی بقولی انسانیتم آرزوست 🙏🙏🙏 🌼🌼🌼🌼🌼 #Mango_Semiphredo #سیمفردوی_انبه ##Mango_Ice_Cream #دسر #دسر_خانگی #بستنی_خانگی #اموزش_بدون_هزینه #اموزش #اموزش_انلاین #مهمانی #مراسم #مراسم_خاص رسپی این خوشمزه به GTv افزوده شد دوستان 🌹🌹🌹 (Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/Bzer4lMgYaQ/?igshid=1plmp9m0vg16j

[sima-moshtagh-48]

#کوکی_دو_رنگ_رشته_ای #شیرینی_آشیانه_ای #kuşYuvası مواد لازم شیرینی آشیانه ای تخم مرغ یک عدد 125 گرم کره ( به دمای محیط رسیده) نصف لیوان نشاسته ذرت یا گندم ( گندم نرمتر و ذرت حالت کوکی به شیرینی میده) 50گرم یک لیوان پودر شکر الک شده 147 گرم 1الی 1/5ق غ پودر کاکائو ( من نصف استفاده کردم چون خمیر من دو رنگ خواهد بود ) زعفران پودر به میزان دلخواه( برا یه قسمت از خمیر دو رنگ ) وانیل 1پاکت معادل 5 گرم ارد به میزان 2/5الی سه لیوان الک شده ( همه ارد استفاده نمیشه ) اینو یاد اوری کنم که در وحله اول باید مواد لازم این شیرینی رو اماده کنین بزارین بیرون از یخچال تا به دمای محیط برسه .. سینی فر رو هم کاغذ روغنی انداخته و اماده میزاریم ابتدا تخم مرغ + کره هم دما با محیط + پودر شکر + نشاسته + وانیل رو با هم مخلوط و با دست همه مواد رو به خورد هم میدیم .. تا یه مایع یکنواخت خمیری چسبنده به دست بیاد بعد از این پروسه اگه بخواهیم خمیر رو دو رنگ بکنیم مایع رو به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم .. به یه قسمت پودر کاکائو ( نصف میزان گفته شده در مواد لازم یا اگه تلخ بودنش براتون زیاد مهم نیس همه میزان گفته شده در مواد لازم رو اضافه میکنیم ) خوب مخلوط میکنیم تا کاکائو به خورد مایع شیرینی بره به قسمت دوم هم زعفران اضافه میکنیم و این قسمت رو هم مثل قسمت کاکائویی خوب هم میزنیم حالا ما دو تا مایع خمیری زعفرانی و کاکائویی داریم .. اردمون رو که قبلا الک کردیم و اندازه زدیم ( همیشه اول ارد رو الک بعد اندازه بگیرین ) به مایع کاکائویی کم کم اضافه میکنیم تا مایع ما از ارد اشباع شده و خمیر نرمی به نرمی لاله گوش بدست بیاد و همینطور به قسمت زعفرانی عزیزان همه ارد ما ممکنه مصرف نشه پس یکباره و یکجا ارد رو اضافه نکنین کم کم و کنترل شده .. بعد این مرحله ما دو تا چونه دو رنگ خمیر داریم از خمیرمون به اندازه قالبمون برداشته ( یا نوار باریکی از دو رنگ درست میکنیم کنار هم میزاریم و بعد داخل قالب میزاریم یا نه از هر خمیر یه تیکه کوچیک برداشته به ردیف یکی زرد و یکی قهوه ای تو قالب رشته کن گزاشته و مثل فیلم شیرینی ها رو قالب میزنیم ‌. نکته مهم این شیرینی حرارت فر نباید زیاد داغ باشه شیرینی خشک میشه میتونین یه کاسه کوچیک اب داخل فر بزارین تا محیط فر مرطوب بشه همینکه زیر شیرینی خودشو گرفت از فر در میاریم . تو حرارت 175 درجه تا زمان پخت شیرینی حدود 15الی 20دقیقه برا تزیین این شیرینی از بادام درسته پوست گرفته یا شکلاتهای تخم مرغی رنگی البته باید نسوز باشن چون داخل فر اب میشن استفاده کرد (at Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/BzTEF4LgWWy/?igshid=nvwvyfonl5wx

[sima-moshtagh-48]

تو دنیایی که همه کلاه سر هم دیگه میزاریم تو دنیایی که همه سعی میکنیم از دسترنج دیگران برا خودمون پله ترقی بسازیم چقدر جلو چشممون تاریک شده چقدر کور شدیم که فکر میکنیم زرنگیمم متاسفم برا کسانی که برا خودشون رو دسترنج دیکران پل ترقی درست میکنن یکی از متکبرهای اینیستا داره این شیرینی بنده رو میفروشه به نظرتون چیکار کنم 🤔🤔🤔 (at Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/BzRB_6_gC6Y/?igshid=n62z37gswyxl

[sima-moshtagh-48]

برای اغاز هیچوقت دیر نیس اما نه هر اغازی دلی که شکست هرگز وصله نمیشه انسانیت مرزی نداره خوب فقط سه حرف داره و تنها با سه کلمه میشه حق خوب بودن رو به جا اورد خالص و بی ریا بودن واقع بینی بی ریایی و یک رنگی سخت نیس یه جو همت یه جو اراده همین !!!!!!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 #نان_ماست_جعفری #NAN_MAST یه نون خیلی راحت و خوشمزه مواد لازم ارد دو لیوان نمک 1/4ق چ پگین پودر 3ق چ ماست 1و 1/4لیوان روغن مایع 1/4لیوان ارد و نمک و پگین پودر با هم مخلوط البته با قاشق چوبی و الک هم باید بشه این مخلوط مواد رو توی یه کاسه ریخته و وسطتشو گود میکنیم روغن مایع و ماست رو تو گودی ریخته با قاشق چوبی هم میزنیم تا این مرحله ما میتونیم این نون رو به همین شکل تو قالب ,23سانتی که ته قالب کاغذ روغنی انداختیم میتونیم درست کنیم 👇👇👇👇👇 تا اینجا این نون به تنهای خودش همونطور که میبینین عالیه 👌👌👌 اما با کمی تغییر این نون رو میشه متنوع تر کرد با اضافه کردن یک و نیم لیوان جعفری ریز خورد شده به خمیر این نون (البته کم و زیادش به شما بستگی داره جعفری ) میتونین این نون رو تو قالب مافین هم درست کنین🌺 کمی هم جعفری روی قالبهای اماده میریزن خوشمزه میشه من نریختم 😊 این نون هم اسونه و هم موادش در دسترس من خودم دیشب در عرض نیم ساعت درستش کردم و برا صبحونه یه نون خوشمزه داشتیم وقتی تو قالب ریختم روشو اصلا صاف نکردم و این خودش بعد پخت نون رو زیباتر کرد .. #نان_ خودم_پز #ashpazi_ba_sima #کیک #نان_خانگی #اموزش_انلاین #اموزش (Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/BzL1hRXgz7d/?igshid=e4u70hvp90rf

[sima-moshtagh-48]

#پیده 🌼🌼🌼🌼🌼🌼 #پیده_ترک #PIDE مواد لازم : یک لیوان شیر ولرم یک لیوان اب ولرم نصف استکان چای روغن مایع یک ق م خمیر مایع یک ق غ شکر یک ق م نمک پنج تا شش لیوان ارد سفید مواد لازم داخل خمیر : گوشت چرخ کرده پیاز ریز خورد شده فلفل چالستون جعفری گوجه فرنگی پوست گرفته و خورد شده رب گوجه فرنگی ادویه اویشن ،دارچین ،فلفل،نمک، پنیر پیتزا رنده شده کره اب شده برای چرب کردن اطراف پیده ها حین پخت و موقع ✅نباید مواد فیلینگ ابدار باشه ✅از پنیر پیتزای خالی بدون بقیه مواد هم میشه استفاده کرد مواد لازم خمیر: شیر ولرم + خمیر مایه + شکربا هم مخلوط میزاریم عمل بیاد خمیر مایه عمل اومده( تصویر) وقتی خمیر مایه عمل اومد بقیه مواد رو اضافه و با ارد کم کم خمیر میکنیم تا وقتی ارد اضافه میکنیم که خمیر جمع بشه و به دست نچسبه یه خمیر نرم و لطیف ،، ظرفمون رو چرب و روی خمیر رو هم چرب میکنیم روشو میپوشونیم تا چهل دقیقه بمونه عمل بیاد(تصاویر) خمیر عمل اومده و پف کرده بعد چهل دقیقه( تصویر) هوای خمیرو گرفته و خوب ورز میدیم خمیر رو به شکل استوانه در اورده و از خمیر چونه های کوچیکی به اندازه دلخواه جدا میکنیم میتونه پیده هاتون کوچیک یا بزرگ باشه خمیر رو مثل( تو تصاویر نشون دادم)به شکل بیضی باز از مواد گوشتی روش میزاریم بعد پنیر پیتزا و بعد گوشه هاشو مثل شکل رو هم میاریم تا شکل پیده بگیره.... بعد هم اطرافشو جمع و اروم انتقال میدیم به سینی فر که کاغذ روغنی کف اون انداختیم تو شکل براتون گزاشتم سعی کنین موقع چیدن تو سینی فاصله رو رعایت کنین یعنی عکس دوم روش صحیح هست برا چیدن تو سینی👆👆👆👆 اطراف با زرده تخم مرغ زده شده + زعفران + کمی کره اب شده یا روغن مایع + کمی کنجد اغشته کرده توی فر 180 درجه به مدت تقریبا نیم ساعت البته بسته به نوع فر با کنترل قرار میدیم 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 #اماده_سازی_مواد_مغزی مواد داخل پبده اول چرخ کرده رو توی ماهیتابه که کمی روغن ریختیم تفت میدیم بعد پیاز ریز شده رو اضافه و خوب تفت میدیم فلفل چالسون رو خورد کرده داخل مایع گوشتی میریزیم فیله گوجه فرنگی خورد شده و بعد همه موادو خوب تفت داده + نمک و ادویه و رب گوجه حدود یک ق غ جعفری رو هم اضافه البته تو اواخر پخت بعد حرارتو خاموش میکنیم تا رنگ جعفری زیاد عوض نشه... ✅وقتی پیده ما اماده سرو شد قبل از سرو با کره اب شده و برس اطراف پیده رو کمی چرب میکنیم طبق اصول اشپزخانه ترک👌👌👌 ✅اگه خمیرمایه رو کمتر به خمیر بزنین حالت اسفنجی خمیر کمتر شده و پفکی بودنش هم کم میشه بسته به میل خودتونه .. (Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/BxfVr1xlXIp/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=4d5pal0rs4vn

[sima-moshtagh-48]

View this post on Instagram

دوستانی که تو گروه ثبت نام کرده باشن و ما رو همراهی کنن در اخر اموزشها ایتمهای ترجمه شده زیر را نیز بعنوان اشانتیون دریافت خواهند کرد 👇👇 🌼🌼🌼🌼🌼 #آموزش_خمیر_کاربردی_لوز_عربی #مغزی_بادامی_لوز_عربی #خمیر_پایه_لوز_عربی #خمیر_بادام 🌼🌼🌼🌼 اموزش یه نوع شیرینی یا لوز عربی با خمیر پایه و مغزی بادام این شیرینیها عربی به #DZIRIETTE #دزیرت و اسم این مدل از این شیرینیها👇👇 #Kaab_rbati را نیز دریافت خواهند کرد با ریز نکات ترجمه از 👇👇 @sm_moshtagh @Sa_ma_si🌼 (Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/BwgxnXjFYbi/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ctzj5brfrp7v

[sima-moshtagh-48]

دلمون میخواد همیشه از نابترینها خدمت شما عزیزان ارائه بدیم و این باعث بشه همه طعمهای خارجی رو که خوشبختانه تنوع زیادی هم دارن بچشین این خوشمزه حضور شما یه گزینه مناسب برا سرو تک نفری در مراسم افطاری شما عزیزان میتونه گزینه مناسبی باشه .. #پکیج_پذیرایی# #اموزش_انلاین #اموزش #اموزش_خاص #شکر_بورا (Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/Bwes-HpFbhG/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=7ardqcmlb7an

[sima-moshtagh-48]

ایتم 8 از پکیج پذیرایی دلبری که پیش رو دارین واقعی بوده و با کمی دقت و توجه از طرف شما عزیزان میتونه پای سفره افطار شما تحسین برانگیز باشه .. این نون خاص روسی تقدیم به شما که لایق بهترینها هستین #اموزش_انلاین #اموزش #اموزش_خاص #پکیج_پذیرایی #مهمانی #میهمانی_خاص #رمضان #سفره_افطار (Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/BweieC-lAwd/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1dx4ar3z3cqno

[sima-moshtagh-48]

ایتم 7 از پکیج پذیرایی یه خوشمزه خاص و همه پسند دوستان منتظر حضور شما عزیزان در این پکیج خاص هستیم همیشه بهترینها برای شما که بهترین هستین ۰🌹🌹🌹 #اموزش_انلاین #اموزش_خاص #اموزش #رمضان #سفره_رمضان برای ثبت نام دایرکت لطفا🙏🙏 (Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/BwecWKFlYO3/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=13p3ufsfu1wg3

[sima-moshtagh-48]

تقدیم به حضور گرم شما عزیزان ایتم جدید از سری ایتمهای پکیج پذیرایی حضور شما عزیزان دوستان این پکیج با ده ایتم و ایتمهای ویژه اشانتیون در مورد دو نوع خمیر کاربردی انواع لوز ها و شیرینهای عربی حضور شما سروران گرامی ارائه میشود امیدواریم با حضور خود ما را برای ارائه هر چه بیشتر و بهتر این پکیجها یاری کنید .. هزینه این پکیج فقط 50هزار تومن #پکیج_پذیرایی #اموزش_انلاین #اموزش_خاص #خاگینه #خمیر_کاربردی_انواع_خاگینه #رمضان #سفره_رمضان #میهمانی #میهمانی_خاص #مجلسی #ashpazi_ba_sima (Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/BweJNxrl6Nd/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=4n5hz2e4xk6n

[sima-moshtagh-48]

تفاوت یعنی با نگاه طعم واقعی و لذت رو چشیدن و این یعنی تفاوت هست میان عکس بی روح تا عکسی که با نگاه حتی میشه عطر دلانگیزشو حس کرد 😍😊🙏🌹 ایتم 5 از پکیج پذیرایی دوستان برای ثبت نام و شرکت در اموزشها لطفا دایرکت با سلام خدمت همه دوستان و سروران گرامی کنارتان هستیم با یک پکیج عالی و کاربردی برای ایام رمضان و همه ایام خوش شما عزیزان عزیزانی که دوست دارن کدبانوی سفره های رمضان خود باشند امیدواریم مثل همیشه ما رو قدم به قدم در این اموزشها همراهی کنند پکیج: 🌼پذیرایی فقط با 50هزار تومن صاحب این پکیج زیبا بشین 👇👇👇👇 اموزش ده نوع ایتم میزبانی خدمت شما در تلگرام ارائه میشه شامل دو گروه مجزار یکی برا ارسال اموزش که دایمی بوده و هیچ وقت کنسل و منحل نخواهد شد دیگری برای رفع اشکال و سوالات احتمالی پرداخت مبلغ فوق به شماره حساب 👇👇👇 6037997521401530 به اسم ایسان سلطانعلي پور در ضمن عزیزانی که افتخار همراهی رو به ما عنایت کنن در اخر اموزشها یه سری اموزشهای ترجمه شده از بهترین سایتها معتبر رو بصورت کامل و بدون نقص با ریزنکات دریافت خواهند کرد این اموزشها بصورت ترجمه شده میباشد و فقط حق ترجمه این اموزشها بر عهده ما بوده با همه ریز نکات خاص و کاربردی ارائه خواهند شد 🙏🌼 #اموزش_انلاین #اموزش #اموزش_خاص #اموزش_رمضان #رمضان #سفره_رمضان #کوکو_مجلسی #کوکو_شیک (Tabriz, Iran) https://www.instagram.com/p/Bwc7UOyFveq/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=2tnbsqagm91t