Stadtgraben

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Die Gastronomie sorgt seit langem mit ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für Bereiche, die auch während der Pandemie weitestgehnd "COVID-Frei" sind. Wir sie dafür bestraft?

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Noch rund 150 Münz-Personenwaagen stehen Anfang Dezember 2021 in Wien herum. Aus der Zeit gefallene Zeiger - herrlich sinnbefreit und trotzdem ein lukratives "Gröscherlgschäft". Die Betreiberfamilie nähert sich dem Pensionsalter – wie Tom Rottenberg am 4.März im Standard schrieb. Womöglich sind diese liebenswerten historischen Automaten (die letzte Neuanfertigung wurde 1978 ausgeliefert!) bald aus dem Stadtbild verschwunden...

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Aus aktueller Ursache öffnet STADTGRABEN – das Wiener Beisl im Herzen der Inneren Stadt – am Sonntag dem 21. November. (Und dann wieder in ein paar Tagen, hoffentlich).

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Was für schöne Biere! Stadtgraben-Betreiber Tomas – er ist beerkeeper –  zapft frisches

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"Gresste" Knödel, asiatisches Honigfleisch - oder wieder einmal ein Schnitzi? Der Stadtgraben freut sich auf Mittagsgäste - auch in Woche 45!

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Winterzeit – ab sofort! Die neuen Stadtgraben Öffnungszeiten: 11 bis 23.30 Uhr von MONTAG bis SAMSTAG. (Übrigens: Die UHREN werden heuer am 31.10. von 3.00 Uhr morgens auf 2.00 Uhr morgens zurückgestellt. Dazu die englische Eselsbrücke: SPRING FORWARD FALL BACK!) . .

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Catering Vienna Style - right from the heart (of the city and ...) Part 1. . . .

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GANSL im STADTGRABEN! Der Herbst ist soo schön! Denn ab sofort gibt es knusprige Gansln im Stadtgraben. Brust oder Keule, mit Powidl-Rotkraut und Erdäpfelknödel.

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At 11 am, the Stadtgraben in the heart of Vienna unlocks and Patrick says "willkommen, tervetuloa, ウェルカム, καλώς ήρθατε, bienvenido, Добре дошли, laipni lūdzam, 欢迎, welkom, bienvenue, добро пожаловать!

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Mit schwarzem Schurz serviert? Schmeckt! Das “Cordon bleu“ - in Wien schlicht “Gordon“ - soll eine schweizer Erfindung sein. Mag sein - das Gordon im Stadgraben ist jedenfalls Weltklasse.

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Der “Guljašš loll“ versteht keinen Spaß! Stadtgraben Stammgast Jens Almer nennt sich“Gulasch-Narr“ (auf estnisch, “Guljašš loll“). Totz aller Narretei versteht er beim Gulyas keinen Spaß. Die Stadtgraben-Version seines Leibgerichtes liebt er heiß: “Das Fleisch zart ohne jede Flaxn und dennoch mit Biss - feiner Geschmack. Die Sauce einen Tick anders, als bisher gekannt – einfach noch besser. Konsistenz fantastisch. Unglaublich gut! SUCHTPOTENZIAL!!“ Wir werden das Rezept beibehalten, Jens!

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Stadtgraben. Das Wiener Beisl in der Inneren Stadt