🍴Капуста тушеная с картошкой и фаршем
http://fashionable-mood.ru
🍴Капуста тушеная с картошкой и фаршем.
Чтобы приготовить капусту тушеную с картошкой и фаршем, вам понадобится:
капуста - 1-1,5 кг картофель - 4 шт. лук - 1 шт. морковь - 2 шт. мясо - 500 г растительное масло соль перец
1. Мясо нарезаем на кусочки такие, чтобы удобно было их пропустить через мясорубку или комбайн. Проще говоря, делаем из мяса фарш. 2. Очищаем лук и, помыв, мелко нарезаем. 3. Ставим казан на огонь, наливаем немного растительного масла и выкладываем измельченный лук. Обжариваем до золотистости. 4. К луку добавляем мясной фарш. Солим, перчим и добавляем, по желанию, специи. Обжариваем на протяжении 10-15 минут. 5. Тем временем предварительно очищенную и помытую морковь трем на крупной терке. Отправляем обжариваться в казан с луком и фаршем. 6. Картошку обмываем, чистим и нарезаем на небольшие дольки. Кладем к мясу с овощами. Хорошо перемешиваем и жарим минут 5-10. 7. Капусту промываем, снимаем верхние листочки и тонко шинкуем. Добавляем к мясу, солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне, время от времени помешивая. Готовую тушеную капусту раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
















