Je vois que as été plus assidus que moi, dis donc.
Bon allez, alors alors, qu’est-ce qu’on fait, qu’est-ce que tu deviens, tout ça, tout ça !
Et bien je suis super motivé ! Mais ce genre d’expérience ça se prépare.
Et j’ai pas glandé, je t’ai préparé un petit menu, bien raffiné.
Tout d’abord, je voudrais revenir sur quelques points.
Dans la vie de tous les jours, à ton humble avis, qu’est-ce qu’on peut faire pour aller mieux? Physiquement je veux dire?
Et bah oui, ça parait évident, l’alimentation sort vainqueur de ce top trois, avec ce que l’on boit et ce que l’on respire.
Les seuls éléments que l’on fait entrer en nous et qui va huiler toute la mécanique biologique.
Et est-ce qu’on y pense à chaque fois qu’on ingère quelque chose?
Pour ma part, absolument pas.
Et c’est pour cela qu’on se retrouve à manger de la merde avec un beau packaging qui nous ment qu’à moitié, mais qu’on est prêt à s’accaparer pour le plaisir des yeux, mais aussi pour le plaisir de manger.
Parce que le plaisir prime souvent à tout le reste.
Alors oui, oui, ça va, rassieds-toi, je dis ce que je veux ici, je suis sur mon espace, quand même.
Si on regarde bien, la majeure partie des aliments que l’on mange sont transformés. Sucre ajouté, conservateur, graisse saturée, additif et autres perturbateurs que l’on fait glisser quotidiennement dans notre estomac et ce, avec le sourire.
Et c’est comme ça que l’expérience à commencer.
La veille, Gabriel est gentiment parti au supermarché du coin de la rue pour remplir son frigo d’aliments sains.
Premier réflexe? Quelqu’un? Oui, au fond?
LE rayon fruits et légumes, là où j’ai peu de chance de me tromper.
Bon, si, okay, on y trouve du bio, du français, de l’étranger, etc. Mais ici, pas d’aliments transformés. Donc j’avais toutes mes chances de trouver ce dont j’avais besoin et de quoi m’encanailler du feu de dieu.
Alors j’y suis allé, du bio en veux-tu, en voilà, français dans la mesure du possible, brocolis, tomates, concombres, salades, pommes, pruneaux, citrons, oranges, carottes, lentilles, haricots et toute le reste de la famille.
Maiiiis, je t’avoue que ça commençais pas si bien... Je connais quelques recettes pour mettre un peu de fantaisie dans tout ça, mais ça ne me donnais pas si envie que ça quoi.
J’avais l’habitude de manger de la viande ou du poisson à chaque repas, des produits surgelés déjà assaisonnés, ou des produits frais partiellement cuisinés. Un truc bien chargé, tu vois?
Donc là, ça avait beau être colorés, c’était pas sexy du tout.
On a ensuite rempli le caddy avec de la viande du boucher et du poisson du poissonnier, ça parait évident, mais je préfère le préciser.
Dans ce que je m’autorise, il y a d’autres aliments, comme les concentrés de légumes (naturel ! ), les fromages frais type Madame Loïk et les épices bien évidemment !
Et là! Et là, je me sens déjà plus confiant pour envoyer du sale dans mon assiette.
Alors je suis rentré, j’ai vider mon frigo de toutes ces cochonneries et on y allé à fond. Je ne parle pas de l’addition, pas encore. (Parce que j’ai encore mal)
Mais on va se faire ça bien, mon ami.
Je ne m’attarderais pas sur les bien faits de tel ou tel aliment, tu trouveras des gens beaucoup plus calé que moi là dessus.
Par contre, il faut comprendre quelque chose sur nos méthodes de consommation, au delà de sa qualité.
Le corps humain, de part son histoire et sa génétique, sait bien faire face au manque, mais très mal à l’abondance.
A tel point, que notre santé, notre sommeil et la qualité d’assimilation des nutriments peuvent connaitre des défaillance.
Parce que pendant que notre corps digère ces centaines de calories, ingérés en quelques minutes, mal mastiqués, remplis de gras et de conservateurs, et qu’il peine à les redistribuer, filtrer et stocker, c’est autant d’énergie qu’il épuise à ne pas faire autre chose.
Et toi et moi, on s’acharne :
8h : petit déjeuner, beurre, sucre, acide citrique
10h : café et collations diverses et variés
12h30 : la pause déjeuner
Regardons bien, la digestion peut durer 2/3h et qu’est-ce que l’on constate?
Bravo ! On ne laisse jamais notre corps au repos, à vaquer à ses occupations, traiter les anomalies, se reposer, respirer...
A tel point, que des personnes atteintes de maladies graves comme le cancer, se sont trouvées en rémissions après avoir changer drastiquement leur alimentation. Notamment en pratiquant un jeûne régulier.
Allé, on se voit demain, et ça nous permettra de rebondir sur ce dernier point.
