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[leomacgivena]

「『はじめチョロチョロ中パッパ、赤子泣いてもふたとるな』というのは、かまど炊きで火をいきなり強くしたり弱くしたりするのが難しかった時代のコツなんです。今は簡単に火の強弱が調整できるんだから、いきなり強火でいいんですよ」

初めてでも怖くない！ おうちの鍋で、ふっくら炊飯のコツ｜KOKOCARA