Многие хотя бы раз в жизни принимали витамины - общеукрепляющие, для улучшения зрения, “женские”, “мужские”, для концентрации внимания и для лучшей работы суставов. Так вот, эти самые “многие”, в том числе и я, и кто-то из читателей, даже не догадываются, что витамины - придуманный, грандиозный маркетинговый трюк.
В Америке в середине прошлого века химик и лауреат двух нобелевских премий Лайнус Полинг, который до 1966 года успешно публиковался в лучших научных журналах, связывая в одно палеонтологию, молекулярную биологию и химию, сделал сенсационное открытие. Оказывается, витамин С способствует улучшению самочувствия и борется против простуды! Полинг начал с себя: принимая по 3г витамина С в день (что являлось в 50 раз больше рекомендованной дозы), он утверждал, что стал чувствовать себя бодрее и свежее.
Открытие вызвало фурор, само собой. Все помчались в аптеки за чудодейственными аскорбинками. Лайнус радовался, писал книгу “Витамин С и простуда”, где заявлял, что простуда такими темпами вообще останется в прошлом, надо лишь принимать каждый день 3 г витамина С. Ученого не смущало, что 30 лет назад группа его коллег провела исследования с совсем противоположными результатами, и с участием почти 1000 добровольцев с простудой, которым от витамина С не стало ни горячо, ни холодно.
Полинг пошел дальше - спустя пару лет он заявил, что витамин С вылечивает не только простуду, но и все остальные заболевания, в том числе рак. Многие врачи, начав давать пациентам увеличенные дозы витамина С, не замечали никакой разницы, но влияние Полинга на СМИ, общественность и чувствительных домохозяек было настолько велико, что реальные результаты принимались за ложь.
Всеобщая эйфория по поводу витамина С продолжалась годы, и трезвомыслящие ученые лишь разводили руками - кто же посмеет оспорить заявление обладателя двух нобелевских премий. Но в 1992 тема достигла апогея: в известной американской газете была опубликована статья, заключающая следующий смысл: “новые исследования витаминов доказали, что они помогают бороться с раком, болезнями сердца и даже со старением”. Представьте реакцию среднестатического человека на это. Само собой, все радостно убежали скупать баночки с целительными разноцветными пилюльками.
А умные ребята тем временем проводили исследования: сотрудники Исследовательского центра в Сиэттле, университета Копенгагена, университета имени Джона Хопкинга и нескольких других заведений делали выводы, противоречащие нашумевшей статье. Антиоксиданты, витамин Е, бета-каротин не то, что не оказывали никакого воздействия на состояние пациентов, но и наоборот, ухудшали его. Процент смертности был выше у той части испытуемых, которые как раз принимали витамины.
Ну да ладно, достаточно сухой информации. Суть изложенного такова, что в нашей стране о плачевной судьбе витаминов мало кому известно, и многие до сих пор покупают Компливиты в надежде на более легкие ранние подъемы и бодрость по вечерам. Увы, это эффект плацебо, который навязывается обществу уже несколько десятилетий, и держит огромную долю производства медицинских препаратов.
Свободные радикалы, с которыми и призваны были бороться дополнительные витамины и антиоксиданты, не так уж и вредны. В конце концов, наш организм создан с определенными составляющими неспроста, и уж наверное, если уничтожать некоторые из них, эффект может быть плачевным. Поэтому пусть живут эти свободные радикалы. Их можно контролировать потреблением фруктов и овощей ( о пользе потребления которых не смеют спорить между собой ученые), и регулярными физическими нагрузками - причем, необязательно в спортзале, можно просто гулять.
Уф, научные статьи и факты нелегко рассказывать, пойду-ка сделаю себе яблочный шейк и прогуляюсь.
