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Wildfleisch in Flaschen abfüllen

Das rohe Fleisch zum Kochen in Stücke schneiden. Schneiden Sie unerwünschte Stücke weg. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch sauber ist. Wildfleisch ist sehr fettarm. Versuchen Sie daher nicht, das vorhandene Fett zu entfernen, da dies zum Kochen benötigt wird. Aufgrund des geringen Fettgehalts schrumpft das Fleisch beim Kochen weniger stark.

Würzen Sie das Fleisch nach Ihren Wünschen, jedoch ist…