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Sole, vino e Rock'n'Roll…cosa poteva succedere? Il pubblico crea insieme allo chef Scabin la pasta di Collisioni 2016. Il palco Wine&Food vi aspetta il prossimo anno….stay hungry, stay agrirock!
ROCK PARADE 6 L'Amarone della Valpolicella ha un non so che di dolce e di complesso che si ritrova nelle note struggenti di "Nothing else matter". Una ballade rock e un vino che partono in lentezza per poi esplodere in un crescendo di emozione. L'Amapesto dello chef Scabin è perfetta: la freschezza del pesto, la grinta dell'amatriciana e un guscio croccante di crumble salato.
Rock parade 5
Trionfo di rosso: Ruby Tuesday è femmina, uno spirito libero dolce e forte allo stesso tempo che si immerge nell'eleganza profonda del Brunello di Montalcino. Marzia e Chiara
ROCK PARADE 3
Come il Duca Bianco, nessuno mai. Sono le sue note ad accompagnare il rosso che tutto il mondo ci invidia, il Barolo. Unico nel suo genere, proviene da un vitigno nobile e prezioso. Profuma di ciliegia, spezie, fiori e poi fugge. “We can be heroes, just for one day”
Marzia e Chiara
Rock parade 2
“Straberry fields forever” dei Beatles, una canzone acida, di transizione, come il Grignolino, un vino in fase di crescita. Marzia e Chiara
L'Alta Langa è il vino ideale da abbinare con la pizza: esalta il gusto, non lo mortifica e lo sostiene.
Sana alimentazione e cibo di strada collidono e coesistono qui e ora, al palco Wine&Food!
La pizza si evolve: tecniche nuove, farine non raffinate e prodotti digeribili al palco Wine&Food.
