La proporción 💯 de hierro en la 🥩 , define entre otras cosas su color. De ahí, nace la denominación de “carne roja” 🧲. Son de esta familia, la ternera, vaca, buey, conejo, 🐇liebre, perdiz, etc. El cerdo 🐷 o el cordero, también son carnes rojas, pero dependiendo de su edad, o el corte 🔪Esto es: los animales jóvenes, pertenecen a las conocidas como blancas, mientras que los adultos se suman al club “anti anemia”. Otro detalle es el corte, donde un solomillo de cerdo es rojo, y el lomo por ejemplo, “blanca”. Qué cosas, ¿verdad?🤔 Ahora resta saborearla al punto de tu gusto, de nuestra cocina a tu mesa, y acompañado como tu prefieras. ¿A que esperas?. Ya tenemos la tuya preparada🍽 🖥www.elrecechomadrid.com ☎915 399 094 / 669 648 769 #restauranteelrececho #restaurantesalcorcon #carnespremium #aldetalle #comidasaludable #alcorconhoy #vinodealtura #carnesrojas #carnesmaduradas #comereldomingo #comerenalcorcon (en El Rececho) https://www.instagram.com/p/CQ3Xc1TjE70/?utm_medium=tumblr
