Pestkówka czyli polskie amaretto
Pestkówka czyli polskie amaretto
Do nalewki Pestkówki współcześnie przylgnęło potoczne określenie “polskie amaretto” ze względu na jej intensywny migdałowy smak i aromat. I chociaż ta nalewka nie jest robiona z migdałów, to rzeczywiście jest intensywnie migdałowa. Swój smak i zapach nalewka ta zawdzięcza zawartej w pestkach roślin z rodziny różowatych (Rosaceae) amigdalinie – tej samej substancji co w migdałach. Oczywiście…
View On WordPress












