Fresh Bar & Restaurant
Немного о месте: в 1999 году в канаде, а именно в Торонто, появился первый Fresh - ресторан веганско-вегетарианской направленности, основателем которого является автор кулинарных книг о вегетарианстве Ruth Tal. На сегодняшний день таких ресторанов уже 4, и один из них приехал в Москву на радость "голодным сыроедам"
Кухня: как уже понятно из названия, кухня Fresh отличается особой "свежестью" и "полезностью". Все блюда во Fresh готовят без использования сливочного масла, молочных продуктов, яиц, меда и других животных продуктов. Готовит и придумывает все блюда во Fresh повар Ricardo Morales, кстати он мексиканец.
Отличительные особенности: собственно, наличие Fresh-бара, с огромным выбором свежевыжатых соков и коктейлей из овощей и фруктов.
Фишка: широко применимыми в меню ресторана и бара оказались ягоды Ассаи, нектар Агавы, маковый и женьшеневый соки, имбирь и различные его вариации, маточное молочко, эхинацея и многое другое, что обычно можно прочесть в составе, разве что, какой-то микстуры от кашля.
Интерьер и количество мест: ресторан выполнен в современном стиле, ныне модном в кругах хипстеров и дизайнеров. уютная отделка деревом в сочетании с холодными кирпичными и бетонными стенами заставляют чувствовать себя на, своего рода, Арт-объекте. Есть на что посмотреть. Количество посадочных мест тоже радует, т.к. место себе можно найти всегда, хотя жаловаться Fresh на количество посетителей не может. особенно по выходным.
Обслуживание: это, пожалуй, единственное что заставляет отвлекаться от замечательной здоровой еды. Официанты начинают уставать с утра, а если и бодрые - то очень долго думают. Надеемся на решение руководства о бесплатных энергетических, имунных и стимулирующих память смузи для персонала!
Средний счет: во Fresh можно пообедать на сумму до 1000 рублей. Зависит только от аппетита.
Завтрак: как выяснилось, многим людям физически не хватает времени позавтракать. Fresh кормит завтраками весь день!
Выбор AnchoredWhale: выбор пал на фруктовый смузи "Антиоксидант" - 275 р.; сэндвич-ролл "Отпуск" - 400 р.; закуску "Батат Фри " - 300 р.
Адрес и часы работы: ул. Большая Дмитровка, д.11. Открыто с понедельника по воскресенье с 8 до 23 часов. Ресторан принимает к оплате банковские карты Visa, American Express, Master Card. Организована доставка в пределах Садового Кольца. Резервация столиков и информация по доставке осуществляется по номеру +7 965 278-90-89 или по e-mail адресу [email protected]
Фото взяты в официальной facebook страницы, а также предоставлены компанией MENU GROUP