Nov 28, 2019
Hvordan man laver ango-indisk stil Jhal Frazee (kød og kartofler krydret)
Hvordan man laver ango-indisk stil Jhal Frazee (kød og kartofler krydret)
Ingredienser:
1) 2 pund eller 1 kg oksekød skåret i terninger på 1 tomme.
2) 2 store løg, skiver.
3) 5-7 tørrøde indiske chili.
4) Tilstrækkelig madolie til forsigtigt at stege denne mængde kød uden tørhed.
5) Cirka 4 store kartofler, skrælede og terninger i 1 tomme eller mindre terninger.
6) Salt og en jævn teskefuld grov formalet peber.
7) Skiver frisk ingefær fra en halv centimeter ingefær.
(m…
View On WordPress