Chateau Simone Palette Blanc 2017 🌟🌾🌞 • • • • • • • Provenza nella nobilità più nitida, trai grandi vini di Francia al pari di Borgogna e Loira e Rodano, famiglia Rouget con AOC tutta loro in pratica, spessore struttura materia, zona calcare argillosa con tante conchigli e fossili, un paradigma di vino bianco completamente diverso da paradigma acidista a verticale, capace di invecchiare per sempre o quasi, e del resto non non è unico paradigma di longevità e nemmeno di freschezza nel sorso. Note di salsedine, susine in confettura e albicocche e zenzero , foglia di cappero miele, propoli, floreale giallo, ginestra, pesche, sorso che appaga e allunga benissimo con ampie falcate • • • • • #vernacciadisangimignano #antonioboco #paolodecristofaro #anteprimavernaccia #palette #chateausimone #provence #wine #winetasting #winelover (presso Comune di San Gimignano) https://www.instagram.com/p/CPRdrl2t_1O/?utm_medium=tumblr