#arancino

[astrarche-x]

Mentally i'm here

[philoursmars]

Avec Christine, on a fêté nos 40 ans d'amitié en faisant un voyage de 15 jours en Sicile.

3 jours à Catane (Catania). Ici la ville de nuit : en bordure de la Piazza del Duomo, la Fontana dell'Amenano.

Et, comme on mange divinement bien en Sicile, voici : un arancino (boulette de riz fourré ici de légumes) et une cibollata. Puis de l'espadon, grillé pour Christine et à l'Eolienne pour moi. Un délice.

[pensieri-inlacrime]

WHY DO YOU LOVE ITALY?

For example:

Pt. 7

[labellavitablog]

Cosa mangiano gli italiani sotto l’ombrellone?

LIVELLO B1

Si sa, gli italiani sono buongustai e anche in estate, sotto l’ombrellone, non perdono le buone abitudini. La pausa pranzo diventa un momento di socialità in cui gustare, secondo le proprie preferenze, piatti tipici della cucina mediterranea.

Partiamo da un grande classico dell’Italia meridionale: la Frittata di pasta. Una golosità della cucina napoletana, di solito preparata con avanzi: la pasta della sera prima, uova, un po' di formaggio, quello che si trova in frigorifero e un po’ di fantasia. Una ricetta facile e irresistibile.

Tipici del Sud Italia, in particolare della Sicilia, sono anche gli Arancini chiamati anche Arancine. Gli Arancini sono palle di riso fritte nell’olio bollente con dentro ragù, carne trita al sugo, o mozzarella e prosciutto.

La Parmigiana di melanzane è una celebre ricetta regionale italiana nota anche come Melanzane alla parmigiana. Questo piatto, anche se è molto calorico, è davvero squisito.

Se invece vuoi stare più leggero, puoi scegliere un’insalata fredda di pasta o di riso. La ricetta è molto semplice, bisogna scegliere il tipo di pasta (farfalle, penne, fusilli, paccheri)  o il tipo di riso e condirlo con i tuoi ingredienti preferiti. Solitamente gli italiani condiscono pasta o riso con tonno, pomodorini, olive, capperi, mozzarella. Insomma, a te la scelta!

Se invece non hai voglia di cucinare, le panetterie italiane offrono sempre grandi gioie! Per esempio, focacce e panini. La focaccia è un pane schiacciato e molto morbido e unto. Può essere cotto al forno.

VOCABOLARIO

Buongustai: chi ha buon gusto in fatto di cibi o di bevande; amante della buona tavola. Irresistibile: cui non è possibile resistere.  Carne trita: carne tagliata in piccoli pezzi. Celebre: molto famoso.

[stipetto]

Io che provo a fare workout durante la quarantena:

[massimovitellino]

Arancino: Sicilian Food

[mitoposting]

guys you don't know how much i am scared every time i have to pronunce "arancin*" like... everytime i forgot which people say "arancini" and which one "arancine" because it depends from which city of sicily they come from

you guys really don't know how serious italian take the food culture

so now i've decided that arancin* is genderfluid

yes, let's support genderfluid food

because really i am scared that one day someone will send the mafia to my house and it will be all arancin*'s fault

[radiofrank]

In Sicilia ci sono armi pericolose