#Wildschwein #Braten #ausderregion … hart gesalzen ganz scharf und kurz angebraten / #geröstet mit vieeel #Knoblauch 🧄 gespickt #ankerkraut #Steak #Pfeffer #scharf , #thymian und mit #serrano #Schinken ummantelt, mit zerlassener #Butter 2 x mit #Olivenöl besprüht und bei ca. 155-175 °C langsam auf dem obersten Rost #geröstet #wildsaison ist eröffnet… es gibt wieder 😋 #wildboar #bbq #meater #meatergram #sundayevening (hier: Merenberg) https://www.instagram.com/p/CRe3TBKMo4k/?utm_medium=tumblr












