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Rabbit Ballotine stuffed with pork and rabbit forcemeat with an apple cider demi-glace, pickled carrots and mustard seeds from Trenasse

*Dish created for the New Orleans Wine & Food Experience

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Fêtes:⭐️Thermomix: Ballottine de poulet⭐️

Fêtes:⭐️Thermomix: Ballottine de poulet⭐️

Coucou ! Pur changer des repas assis avec un service classique,un buffet peut être sympa ! Cela permet à chacun de manger ce qu’il veut quand il veut. La recette que je vous propose aujourd’hui est à manger froide, et elle est économique. ⭐️Ballotine de poulet⭐️ Il faut:500 g de blanc de poulet,2 blancs d’œufs,350 g de crème fraiche,10 g de sel,2 g de poivre, ▶️ petite boite de haricots verts…

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