El caldo de Baralides te conduce al paraíso de las emociones para que experimentes el placer de vivir nuevas sensaciones:
Para la creación de este logotipo, se reúnen varios elementos conceptuales basados en la historia de Baralides, compañera y asesora de San Amaro en su viaje hacia el paraíso; en la imagen global se hace una clara referencia a las manchas simétricas de psiquiatría, que bien podrían estar relacionadas igualmente, con las producidas por el vino derramado sobre un mantel; el trampantojo fusiona una copa-árbol, en la que, tomando como base su pié-raíz del árbol, se desarrolla toda la simbologia referente a este vino ; su tallo simula el cuello de la protagonista Baralides, coronada por una manzana, símbolo del deseo, la belleza y la sabiduría; la parte correspondiente al cáliz, simula las ramas del árbol del conforte, que Baralides ofreció a San Amaro como muestra física del paraíso, en las que sus hojas de parra hacen alusión a la vid originaria, Adán y Eva; en la parte más alta de la copa-árbol, dos pavos reales, que simbolizan la inmortalidad, la gloria y las delicias del paraíso, sirven como colofón a todo el conjunto.
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