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Birra Lambic Oude Geuze del Birrificio belga Boon: acidula, citrina e vegetale al naso e in bocca, particolarmente intensa e persistente.

Oude Geuze Boon Malse Lambiek 100% Lambic Moelleux (Boon Brouwerij)

Monk's Stout, birra belga della Brasserie Dupont: intensa al naso e al palato, con note torrefatte e vegetali, caffè, carruba e eucalipto.

Monk’s Stout Dupont (Brasserie Dupont)

St. Louis Kriek, birra Lambic del Birrificio Vanhonsebrouck, a fermentazione spontanea: fruttata al naso e in bocca con note di ciliegia.

St-Louis Lambic Premium Kriek (Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck)

Birra belga del Birrificio Van Steenberge questa Baptist: delicata nei profumi floreali e agumati, delicata e fluida al palato.

Baptist Wit (Brouwerij Van Steenberge)

Birra belga del Brouwerij Rodenbach in stile Flemish Red Ale: intensa, acida, di grande complessità e struttura; persistente e di carattere.

Rodenbach Grand Cru (Brouwerij Rodenbach)

Birra belga Delirium Argentum del Brouwereij Huyghe: profumata, frutta e vegetale, poi speziatuta e leggera tostatura; di buon corpo e amara

Delirium Argentum (Brouwerij-Brasserie Huyghe)

Birra belga in stile Flemish Red Ale: intensità e potenza al naso e al palato, con note fruttate, lattiche e vinose; in bocca acida e salina

Duchesse de Bourgogne (Brouwerij Verhaeghe-Vichte)

Tarot d'Or, birra Lambic del Birrificio belga Lindemans, a fermentazione spontanea: fruttata e intensa al naso e in bocca con note di mango.

Lindemans Lambic Blend Strong Fruit Beer Tarot d’Or (Brouwerij Lindemans N.V.)

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