#bep nho

[minhkhue2k]

Hành trình Khuê tìm một chai siro atiso đỏ vừa miệng và đáng tin

Một buổi chiều, Khuê bắt đầu đi tìm vị atiso đỏ vừa miệng Có một dạo Khuê hay thèm một ly nước gì đó mát, có màu đẹp, uống vào thấy dễ chịu nhưng không quá ngọt. Kiểu sau một buổi quay bếp hơi mệt, hoặc những ngày Sài Gòn nắng gắt, mình chỉ muốn mở tủ lạnh, lấy vài viên đá trong veo, rót một chút siro rồi khuấy nhẹ. Không cần cầu kỳ, chỉ cần vừa miệng và làm mình thấy được chăm sóc một…

Hành trình Khuê tìm một chai siro atiso đỏ vừa miệng và đáng tin

[minhkhue2k]

Từ những bữa ăn vội đến căn bếp nhỏ giúp Khuê tìm lại cân bằng

Có một thời gian Khuê đã sống rất vội Khuê từng nghĩ mình ổn khi có thể bỏ bữa sáng, uống một ly cà phê cho tỉnh rồi lao ra đường giữa dòng xe đông của Sài Gòn. Những ngày đó, mọi thứ trong đầu Khuê lúc nào cũng như đang chạy nhanh hơn một nhịp. Tin nhắn cần trả lời, việc cần làm, deadline cần xong, lịch hẹn cần đến đúng giờ. Có hôm tới chiều Khuê mới nhớ ra mình chưa ăn gì tử tế, rồi tạt vội vào…

Từ những bữa ăn vội đến căn bếp nhỏ giúp Khuê tìm lại cân bằng

[minhkhue2k]

Cách làm đồ uống từ dâu tằm tươi thật dịu cho những ngày muốn sống chậm

Một ly dâu tằm ngon bắt đầu từ sự dịu dàng với nguyên liệu Có những ngày Khuê chỉ muốn căn bếp thật yên. Không cần nấu món gì cầu kỳ, không cần bày biện quá nhiều, chỉ cần một rổ dâu tằm tươi, một chiếc thau sạch, một ít đường và chút thời gian dành riêng cho mình. Dâu tằm là loại quả rất mềm, rất dễ tổn thương, nhưng cũng vì vậy mà khi mình biết nâng niu đúng cách, hương vị của nó lại trong trẻo…

Cách làm đồ uống từ dâu tằm tươi thật dịu cho những ngày muốn sống chậm

[minhkhue2k]

Một chiều mưa làm xắp xắp Đà Lạt trong căn bếp nhỏ

Một món ăn Đà Lạt rất “đời thường” nhưng dễ nhớ Nhắc tới Đà Lạt, nhiều người thường nhớ tới lẩu nóng, bánh ướt lòng gà hay atiso. Nhưng thật ra, có một món Khuê thấy rất dễ thương và gần gũi mà ít người nhắc hơn, đó là xắp xắp. Đây là món ăn vặt làm từ đu đủ xanh bào sợi, ăn cùng gan bò, phổi bò luộc, rau thơm, đậu phộng và nước mắm chua ngọt. Nghe thì hơi lạ, nhưng khi trộn lên lại hài hoà kiểu…

Một chiều mưa làm xắp xắp Đà Lạt trong căn bếp nhỏ