#beterrabas

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Beterrabas, seus talos, suas folhas

Beterrabas, seus talos, suas folhas

Não deveríamos desperdiçar as folhas da beterraba, uma verdura como qualquer outra, gostosa e nutritiva. Durante uma visita à Mantiqueira pra criar um prato com a Chef Anouk, Neide Rigo acabou saindo um prato com beterraba, polenta de beterraba amarela com suas folhas salteadas e truta defumada, que ficará no cardápio do Donna Pinha por um mês. Tudo o que colhemos e degustamos na Fazenda do…

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[gabyglifestyle]

#beterrabas novinhas, fresquinhas, docinhos... #agrofloresta #hortaflorestal (at AgroFloresta Vida Forte) https://www.instagram.com/p/B-eCg7ngCM8/?igshid=94dhw5z6ljis

[marcelobh1313]

Se e bom ja fiz e tomei e voce vai ficar so olhando ou vai tomar a atitude de buscar o melhor pra sua vida e #treino 🤣🤣🤣🤣🤣 #SUCO #POSTREINO copo de #águamineral #beterrabas médias (picadas) #cenouras pequenas (picadas) #gengibre picado suco de 2 #limões #maçã Gala 10g #bcaa #Hibisco #Canela

[saboresdecanela]

borshch

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Ingredientes [serve 6-8] 3 beterrabas médias / 750 g, descascadas e cortadas em pequenos cubos 2 batatas vermelhas médias / 300 g descascadas e cortadas em pequenos cubos 1 cenoura média, descascada e picada 2 talos de aipo picados 4 xícaras de água / 1 litro sal marinho e pimenta preta moída 50 g de manteiga 1 cebola grande / 250 g picada 1 pimentão verde, limpo e picado 3 dentes de alho picados 500 ml / 2 xícaras de sumo de tomate 200 g de repolho, finamente picado 400 g de feijão vermelho cozido 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto 1 colher de sopa de açúcar mascavado Creme fraiche ou sour cream para servir

Coloque a beterraba, batatas, cenoura e aipo numa panela grande com a água e adicione o sal e a pimenta. Ferva em lume baixo até os vegetais ficarem macios. Entretanto numa frigideira em lume médio aqueça a manteiga. Quando estiver derretida, adicione a cebola e o pimento verde e salteie até a cebola ficar translúcida. Adicione o alho e cozinhe cerca de 1-2 minutos. Junte este refogado à panela de sopa com o sumo de tomate e volte a ferver. Adicione o repolho e feijão vermelho e cozinhe até que o repolho esteja cozinhado, cerca de 5-10 minutos. Junte o vinagre e o açúcar. Prove e rectifique o tempero, se necessário. Sirva em tigelas quentes e junte sour cream.

With many tipes of vegetables and beans, so chunky that a spoon should stand upright in the pot, this is the hot and aromatic ukranian version of borshch. Borshch it is the favourite vegetarian dish during Lent and other religious periods, because is nourishing and delicious. I have chosen it for the vibrant colour as well as for the Christmas time ahead of us.

serves 6-8 3 medium beetroot/750 g, peeling and cut into small dice 2 medium red skinned potatoes/300 g peeled and cut into small dice 1 medium carrot, peeled and chopped 2 celery stalks, chopped 4 cups water/ 1 litre sea salt and freshly ground black pepper 50 g butter 1 large onion/250 g chopped 1 green bell pepper, cored and chopped 3 garlic cloves, chopped 500 ml /2 cups tomato juice 200 g shredded Savoy cabbage 400 g can red kidney beans drained and rinsed 1 tbsp red wine vinegar 1 tbsp soft brown sugar sour cream or creme fraiche to serve

Place the  beetroot, potatoes, carrot and celery in a large saucepan with the water and add plenty of salt and pepper. Bring to the boil then reduce to a simmer and cook until the vegetables are tender. Meanwhile, eat a frying pan over a medium heat and add the butter. When the butter has melted, add the onion and green pepper and cook until soft. Add the garlic and cook until fragrant about 1-2 minutes. Add to the soup pan with the tomato juice and return to a simmer. Add the cabbage and red kidney beans and cook until the cabbage is barely tender, about 5-10 minutes Add the vinegar and sugar. Taste and adjust seasoning if necessary.Serve each bowl hot, with a generous dollop of sour cream .

[ceuazil]

Saindo aqui, vou trabalhar amanhã cedo D:, Boa Noite, fiquem com Deus.

CUIDADO COM OS REPOLHOS E COM AS BETERRABAS.

[ceuazil]

Saindo aqui, Boa Noite, fiquem com Deus.

CUIDADO COM OS REPOLHOS E COM AS BETERRABAS.

[ceuazil]

Saindo aqui, Boa Noite, fiquem com Deus.

CUIDADO COM OS REPOLHOS E COM AS BETERRABAS.