Mar 1
Trucizna na Talerzu: Skąd Wzięły Się Choroby Cywilizacyjne i Kto Za To Odpowiada?
Artykuł analityczny z perspektywy nauk o żywieniu, biochemii i zdrowia publicznego Kiedy Zaczęła Się Epidemia? Przez większość historii ludzkości rak był rzadkością. Cukrzyca typu 2 była niemal nieznana, choroby zapalne jelit nieobecne w podręcznikach medycznych, a otyłość — przywilejem nielicznych, nie plagą dziesiątkującą całe populacje. Przełom nastąpił w drugiej połowie XX wieku, a jego…
