#bistecafiorentina

[ogros-culinary]

Bisteca Fiorentina

[marcnas]

-" #Antico #fattore: Sirvam-se! " - #bistecafiorentina #🐂 #gastronomia #gastronomy #gastronomie #italianfood #comida #italy #itália #firenze #🇮🇹 #trip #culture #travel #travelpic #viagem #edificiostorico (em Antico Fattore)

[arfux]

Olha o que chegou para o Buteco de Quinta e será feito no sábado, 29/4. #porterhouse da @naturalbeeftga. Se estiver errado alguém me corrija, até porque sou churrasqueiro amador, mas #porterhouse, que eu saiba é o mesmo que #bistecafiorentina. A famosa Bisteca Fiorentina, corte típico e tradicional da região de Toscana na Itália, fica localizada no início do T-Bone, exatamente onde esse grupo muscular se une a outro grupo muscular conhecido como Alcatra. Por este motivo só é possível extrair UMA, isso mesmo, somente UMA Bisteca Fiorentina de cada lado do boi. Ou seja, DUAS bistecas por animal. Então lembre-se: ao pedir uma Bisteca Fiorentina você estará levando três cortes e três sabores diferentes: o Filé Mignon, o Contra Filé e junto ao Contra Filé uma porção generosa do Alcatra, dando maior maciez, suculência e sabor ao corte. E isso na sua churrasqueira faz a maior diferença! (em Buteco De Quinta)

[arfux]

#bistecafiorentina da @naturalbeeftga feita na #airfryer, na tábua do @cheffininho com a Breja da @unionbeer que ganhei do @hugomrodas. #chatodemais (em Buteco De Quinta)

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#bistecafiorentina by @naturalbeeftga. Ai mor, vou fazer no jantar sem carbo. (em Buteco De Quinta)

[lchamo1]

My last florentine steak #bistecafiorentina. I shared 1/3 with my son Dino. He loves steak. #florence #firenze #italia #italy #bigsteak #dinner #cena #vacation2016 (at Osteria Da Que' Ganzi)