@pastavillatr çubuk makarna
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Sarımsakları ince ince kesip kısık ateşte yağda kavurmaya başlıyoruz.
Hafif renk alınca salçayı ilave edip bir dakika kadarda beraber kavuruyoruz.
Rendelediğimiz havucu da ekleyip karıştırdıktan sonra 2-3 dakika tencere kapağını kapatarak kısık ateşte bırakıyoruz.
Havuçlar diriliğini kaybettiğinde (çok fazla değil) rendelediğimiz domatesleri ilave ediyoruz. 5-6 dakika yine kısık ateşte kapağı kapalı pişmesini beklerken ayrı bir tencerede kıymayı kavurmaya başlıyoruz.
Kıyma yağlı olduğu için yağ eklemeden ısıttığımız tavada kıymayı kavurabiliriz.
Tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyip 5 dakika kadar aralıklarla karıştırarak kıyma karısımını hazır hale getiriyoruz.
Pişmiş kıyma karışımı, domates sosu ve makarnayı karıştırıp birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun.