Бургер из Bear Burgers. 4,5 балла
Продолжаем доказывать, что бургерная жизнь вне Садового — есть. Мы не побоялись и поехали на станцию метро «Преображенская площадь», где в здании кинотеатра имени Моссовета находится бургерная лаборатория (!) Bear Burgers. Предупреждаем, что параллельно мы дегустировали водку, поэтому вкусовые рецепторы не несут ответственность за точные ощущения.
Мы съели там много бургеров, но писать будем про один — «Свит Рэд» за 350 рублей.
Булка и котлета.
Булка — наша старая добрая подружка, которая уже пошла по рукам, но остается все такой же вкусной. Она не слишком мягкая, но и не сухая и в меру сладкая. Фарш для котлет самостоятельно крутится из мраморной говядины мясного дворца «Мираторг», с которым у нас одна ассоциация — «Фарш» Новикова. Это неплохо и нехорошо, просто скучно. Понравилась толщина котлеты, она твердо о себе заявляет, но не настойчива, как женщина на первом свидании.
Начинка.
Свит и рэд. Мы влюблены в мятный соус, бургер свеж как ранний весенний ветерок, и даже напоминает Мохито. Говяжий Мохито. Ну и чеддер, бекон, руккола и брусничный соус — отличная компания. Правда мы не поняли, почему в меню написано чеддАр, может вы знаете. Место и оффтоп.
The Village по поводу интерьера пишет так: «В заведении 30 посадочных мест». Да, ничего особенного про интерьер не скажешь. Да и зачем он нужен, если цель — съесть вкусный бургер и душевно поболтать с основателем заведения, а может и выпить водочки. И не уезжать с района.
Баллы. 4,5 балла