Jan 5, 2024
Dagelijkse kost?
In het Stenentijdperk, 6000 jaar geleden, kookten we in Nederland in een aardewerk pot. Archeologisch onderzoek in Swifterbant vertelt ons dat we zoetwatervis, wilde appel, hazelnoten, daslook knolletjes, emmertarwe en bramen aten. In de Middeleeuwen, zo’n 500 jaar geleden, aten we brood dat in een gemeenschappelijke oven werd gebakken. Broodkorsten werden gegeten in linzensoep. In de linzensoep…
View On WordPress