日本橋高島屋内にあるハンバーガーショップのブラザーズ(BROZERS')。 10年前、2012年、人形町でスタートした「グルメバーガー」の先駆けの1つです。 BROZERS'という「Z」になっているのは、最後までやり通すという思いがあり、修行時代のオーストラリアの文化と日本の文化を融合したハンバーガーを目指しているようです。 全体的に赤を基調とした外観と内装、海外のハンバーガー店らしさがあり現地で食べてるような雰囲気があります。 今回初めてなので、やはりオーソドックスと思ったのですがお腹空いていたこともあり、ダブルチーズバーガー2,035円をいただきました。 まず来た時に高さに驚きました。 バンズはふかふかで、パティとのバランスが良くて口に残りません。 パティは厚みがあり、かぶりつくと肉汁が溢れます。 粗挽きなので肉を食べてる感があるので満足度も高いです。 チーズはとろっとして、その旨味や塩味が合いますね! レタスも丸めてありますが結構な量が入っておりシャキッとした食感も良いですね。 ボリューム感もあって、バランスの良い好みのハンバーガーだったのでまたぜひ利用したいと思います! #ブラザーズ #brozers #グルメバーガー #グルメバーガー巡り #ハンバーガー巡り #日本橋グルメ #日本橋ランチ #日本橋カフェ #東京グルメ #東京グルメ部 #美味しいお店を紹介しますよ #グルメな人と繋がりたい #genic_food #fluke公認アンバサダー (ブラザーズ日本橋高島屋店) https://www.instagram.com/p/CdFG6BQP54X/?igshid=NGJjMDIxMWI=









