Zašto je buđ opasna po zdravlje?
Buđ je opasna za zdravlje. Oslobađa spore, ako se udahnu mogu da izazovu elergiske reakcije ili respiratorne probleme.Buđ na hrani nije samo neprijatan prizor. Ona je i ozbiljna pretnja po zdravlje. Teško je vizuelno ukloniti plesni, jer spore gljivica prodiru duboko u strukturu proizvoda. Buđ može proizvesti mikotoksine koji su opasni za jetru i nervni sistem.Ispiranje hrane vodom ne uklanja…












