Vamos fazer um assado de tira no Sous Vide!!!!! 85C por 12h... depois finalizar no Searzall ou direto no maçarico... vai depender de como vai ficar!!!!! Para acompanhar, arroz Pilaf e Coleslaw. #food #instafood #pornfood #assadodetira #butcher231 #coleslaw #arroz #rice #meat #rib #sousvide #awbarros #mooca #cheffbarro #baraodapicanha #bronxmeat #reservadoboa #slowfood #slowcooker (em Mooca) https://www.instagram.com/p/BrBVCO2HNxC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1c7xv2deodkev










