Juan Antonio García, actual CEO de la Hacienda Campesina Cata, junto a Robert Bonillo (Economista y director de Fanega Cacao), Neller Ochoa (Historiador) y otros colaboradores, han creado este texto de historia regional del cacao del Estado Aragua, para sembrar consciencia dentro la población venezolana sobre las actividades y labores que se han venido realizando en la hacienda y las proyecciones a futuro que apuntan hacia un mayor conocimiento y reconocimiento del Origen Cata. - La certificación de origen busca garantizar la trazabilidad del cacao; con el objetivo fiel de proteger y recuperar la biodiversidad, la genética e identidad del pueblo cacaotero de Bahía de Cata, al mismo tiempo transformar el modelo de siembra para mejorar la calidad de vida de mujeres, hombres y niños que hacen vida en el Valle. Actualmente, se llevan a cabo procesos más rigurosos y especializados de recolección y postcosecha, en libros debidamente asentados y con registros de entrega a los clientes. - A pesar de las diferentes vicisitudes de este año, con la creación de este libro se continúa apostando por el desarrollo y cultivo de la tierra. El cacao y otros rubros son la fuente ingreso y la pasión del pueblo de Cata, hoy más que nunca están orgulloso de dejar un legado para el futuro... Por @nwisvm' periodista. - #Cata1610 #OrigenCata #Venezuela #KanoboSur #CacaoPittier #CacaoMar #SembramosFuturo 🌟 (en Cata, Aragua, Venezuela) https://www.instagram.com/p/CHLrTu9HNuC/?igshid=14dcvbuo83iz3