Mar 11, 2025
Scopriamo insieme tutte le meravigliose proprietà del pompelmo rosa, in questo periodo disponibile sui banchi della frutta, insieme agli ultimi agrumi di stagione. Approfittiamone perché ne vale davvero la pena!
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Scopriamo insieme tutte le meravigliose proprietà del pompelmo rosa, in questo periodo disponibile sui banchi della frutta, insieme agli ultimi agrumi di stagione. Approfittiamone perché ne vale davvero la pena!
Gli acidi grassi omega-3 sono definiti "essenziali" poiché devono essere assunti attraverso la dieta, in quanto il nostro organismo non li produce. Sono polinsaturi, il che li rende instabili al calore, all'ossigeno e alla luce. Inoltre, sono liquidi anche a basse temperature. Esistono tre principali tipi di omega-3: acido alfa-linolenico (ALA), acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA). L'ALA si trova principalmente in fonti vegetali come semi di lino, noci e semi di chia. L'EPA e il DHA, invece, sono più comuni in pesci grassi come salmone, tonno e sgombro.
Gli sono noti per le loro proprietà e per il supporto che offrono al sistema e al