Os traigo para hoy esta receta súper fácil de preparar👏👏👏 . Dados de solomillo de ternera con pimientos del padrón. Receta es ideal para la comida de mediodía acompañado de un primero con pasta, arroz, cuscús... . . Ingredientes para 2 personas: . 600 g de solomillo de ternera en dados (pequeños) 150 g de pimientos de padrón Aceite de oliva Sal maldon . . Preparación: . 1º - El primer paso que vamos a dar es tener preparada la carne, conviene que este a temperatura ambiente. . 2º - Preparamos una sartén con un chorro de aceite y dejamos que se caliente lo más posible. . 3º - Ya tenemos caliente la sartén, ahora añadimos el solomillo, importante nunca pongáis la sal antes de cocinarlo, pierde todo los jugos y te quedaría más seca. . 4º - Cuando tengamos el solomillo echo por un lado, le damos la vuelta, es conveniente dar solo una vuelta por cada lado, luego con ayuda de dos tenedores le sellamos por los bordes. . 5º -Depende de cómo guste la carne, más hecha o menos hecha, bajamos el fuego y terminamos de hacer a gusto de cada uno . 6º - Retiramos del fuego y es ahora cuando añadimos la sal, yo siempre utiliza sal maldon, no sala mucho y da un sabor riquísimo a la carne. . 7º - No obstante podéis utilizar sal de escamas o sal gorda. . 8º - Acompañamos al solomillo con unos pimientos de padrón que previamente aviamos pasado por la sartén. . 9º - Servimos caliente el salteado de solomillo con pimientos del padrón. . #solomillo #ternera #pimientosdelpadron #meat #carnedeternera #cocinandoconjorge https://www.instagram.com/p/BpFeX3XBayW/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=3bb0tsq8wjup