#castelrosso

[italianiinguerra]

25 febbraio 1941 , Operazione Abstention, i britannici attaccano nel Dodecaneso

25 febbraio 1941 , Operazione Abstention, i britannici attaccano nel Dodecaneso

Il 25 febbraio 1941 un nutrito commando inglese sbarcava sull’isola di Castelrosso, piccolo lembo di terra distante all’incirca 3 chilometri dalle coste turche e circa 80 miglia ad est dall’isola di Rodi e facente parte delle Isole Italiane dell’Egeo, spesso chiamate Dodecaneso. L’operazione Abstention aveva come obiettivo la conquista dell’isola, per stabilire una base dalla quale iniziare la…

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[italianiinguerra]

25 febbraio 1941 , Operazione Abstention, i britannici attaccano nel Dodecaneso

25 febbraio 1941 , Operazione Abstention, i britannici attaccano nel Dodecaneso

Il 25 febbraio 1941 un nutrito commando inglese sbarcava sull’isola di Castelrosso, piccolo lembo di terra distante all’incirca 3 chilometri dalle coste turche e circa 80 miglia ad est dall’isola di Rodi e facente parte delle Isole Italiane dell’Egeo, spesso chiamate Dodecaneso. L’operazione Abstention aveva come obiettivo la conquista dell’isola, per stabilire una base dalla quale iniziare la…

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[italianiinguerra]

27 febbraio 1941, le truppe italiane riconquistano l’isola di Castelrosso nel Dodecaneso Nel nostro post del 25 febbraio abbiamo analizzato l’operazione Abstention, la conquista da parte di commandos inglesi dell’isola italiana di Castelrosso nel Dodecaneso, piccola isoletta situata a solo 3 chilometri dalle coste turche.

[redonutinla]

Let’s get this party started!!!! #castelrosso #121219 👰🏼❤️🤵🏻 (at City Clerk - Marriage Bureau) https://www.instagram.com/p/B5-_3MFAmfo/?igshid=100iv2ennbns1

[alberto-alpozzi-fotografo-torino]

Egeo. Operazione "Abstention". Il disastro di Castelrosso

Egeo. Operazione “Abstention”. Il disastro di Castelrosso

Dopo la sconfitta in Africa settentrionale ed il disastro della 10^ Armata, sommato al catastrofico intervento in Grecia, la “Mediterranean Fleet” inglese sembrava aver preso il controllo del Mediterraneo a dispetto delle forze navali italiane della Regia Marina. L’Italia, tuttavia, era ben lontana dal crollo che l’avrebbe investita negli ultimi anni del conflitto e aspettava solo l’occasione…

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[murrayscheese]

Hi! I'm a huge lover of cheese <3 but I've never had stuff like brie or asiago or stilton. My favorite kind is Feta, so what do you recommend I try next?

And we love cheese lovers! My suggestion to you is to just jump in and go for it. The best way to learn cheeses is, of course, to eat them. However, if you like Feta and want to ease your way into the world of curd, try something else that is salty, with a slight tang like the Castelrosso. But don’t stop there! we have over 200 cheeses on the counter. Gotta try them all!

[thedignifiedwhey-blog]

Castelrosso, born in Piedmont in the mountains of the Biella province and ripened -- in this case -- in Cave 4 (the “natural rind” domain) at Murray’s.  When this cheese arrives its rind is sticky and red, but as it matures and breathes in the cave it develops an earthy brown rind spackled with gray and white molds.  Often described as similar to Castelmagno due to its stout cylindrical form and crumbly white paste, but in reality a look-alike with its own distinct personality.  Initially I wasn't encouraged to try this cheese since I adore Castelmagno and in my mind there could be nothing comparable.  I was delighted to find out there's no comparison necessary.  Castelrosso is assertive in its own right with lemony tangy flavors at the start, balanced by a woodsy, mushroom finish.  Creamy and reticent of artichokes, the crumbly lactic paste coats your mouth and lingers, unfolding layers of flavor.

Pair with rose petal jam (or something with complimentary floral flavors) or a bold Piedmont red (Nebbiolo, Barbera).