A província de Zhejiang, situada ao leste da China, é uma das principais produtoras de chá verde do país, onde se cultivam alguns dos mais famosos exemplares desta família, como o icônico Long Jing! Entretanto, ao norte desta província, no condado de Deqing, situa-se a montanha de Mo Gan (Mogan Shan). Lá, em uma região de altitude elevada, perfeita para o cultivo de chás complexos, é feito um chá muito raro e especial: o Mogan Huangya (brotos amarelos de Mo Gan)! Este chá, como o próprio nome prenuncia, pertence à família dos chás amarelos, a mais rara de todas, e é uma expressão perfeita de seu terroir 😍😍 O nosso exemplar foi trazido para Brasil pela @chayebr e adquirido diretamente da família Sheng, que é quem o produz!! Trata-se de um chá deliciosamente complexo, com notas de mel, milho verde cozido, especiarias, leve tosta e doçura persistente 😋😋 Feito através do método gong fu, utilizando o belo gaiwan branco sereno da @ceramica_carol_tsai , ele rendeu 7 infusões maravilhosas!! Aproveitei também para estrear o par de copinhos Céu de Outono (também da Carol Tsai) que são uma graça! 😊😊 Para descobrir mais sobre chás e montanhas, não deixe de seguir o perfil e acompanhar nossas publicações! #cha #tea #chaamarelo #yellowtea #mogan #moganhuangya #zhejiangtea #chayebr #ceramicacaroltsai #tealover #gaiwan #ceramica #ceramicaartesanal #pottery #artisanalpottery https://www.instagram.com/p/CIRUPU7HeGa/?igshid=6zajylqsy0be