#changua

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LA CHANGUA

Este plato típico colombiano es odiado por muchos y adorado por otros. Sin embargo, sin importar los gustos, la edad o el género, este nos une a todos como COLOMBIANOS, pues, es un gran representante de nuestra cultura gastronómica como país.

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Más ordinario que dispensador de changua

Usted

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Changua with croutons

Changua with croutonsChangua with croutons is an adaptation of the Colombian breakfast classic changua. This is based on milk, water, eggs and cilantro.

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Changua met croutons

Changua met croutonsChangua met croutons is een bewerking van de Colombiaanse ontbijtklassieker changua op basis van melk, water en eieren.

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✿ チャングア | Changua ・ほっと落ち着くコロンビアのミルクスープ。中央アンデス、特に ボゴタで大変ポピュラーな朝食です。同量の牛乳と水に風味付けのネギやニンニク、コリアンダーを入れてゆっくりと弱火で沸騰させたら、黄身が割れないよう、卵を静かに割り入れてポーチドエッグのように熱します。 カラド という固いパンをちぎって浸しながら食べるのがポイント。やさしい味わいで、食欲がない日の朝ごはんにもぴったりです。

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Not every Bogotá native loves one, but a “Changüa” is both delicious (IMHO!), *and* second only to maternal breast milk in nutritional value. The water & milk base contains a pinch of salt, green onions, a chicken egg, ham, cheese and “calado” croutons. BAM!! 🐣 🧀 🐖 🍲 . . . #changua #wintereats #eeeeeats #soupseason #colombianfood #powerfoods #superfoods (at Houston, Texas) https://www.instagram.com/p/CK6-opWJO8g/?igshid=smtbz8mdui3n