Reportage- #ChocoTogo avec le chocolat bio et 100% togolais au 22e Salon du Chocolat 2016 à Paris
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Reportage vidéo à suivre lundi prochain !!!
Après avoir participé aux salons de chocolat en Italie et en Belgique, le Togo a encore émerveillé le public venu nombreux au salon du Chocolat qui s’est tenu du vendredi 28 octobre au mardi 1er novembre 2016 au Parc des expositions au coeur du Hall 5 de la Porte de Versailles à Paris avec Choco-Togo, le chocolat bio et 100 % togolais.
C’est avec une grande fierté que le Togo a présenté son cacao naturel, bio lors de 22ème édition gourmande avec un programme chocolaté, très riche en activités et démonstrations pour les nombreuses personnes qui ont visité le stand le plus attractif et le plus instructif du Salon.
La délégation togolaise, composée entre autres du promoteur de Choco Togo Mr Komi Agbokou, de la responsable de production Mme Nathalie Kpanté, du secrétaire exécutif du Conseil Interprofessionnel des filières Café Cacao du Togo Mr Kodjovi Mgbayom, a voulu non seulement fait découvrir la réalité des producteurs en amenant les fèves biologiques, les cabosses, fruits du cacaoyer qui sont transformés de façon artisanale mais aussi montrer la particularité du chocolat togolais avec sa bonne texture. Plusieurs spécialités et parfums ont été présentés au public afin de juger et d’apprécier l’effort et le professionnalisme de cette jeune coopération qui a pour ambition de jouer sur la qualité de ses produits que sur la quantité.
L’organisateur du Salon Mr François Jeantet a reconnu le dynamisme et la compétence des responsables de cette coopération qui produit un chocolat qui a la particularité de ne pas fondre, 100 % naturel et bio.
Cette année, le Salon a accueilli davantage de chocolatiers internationaux et a donné une opportunité unique pour découvrir et déguster des chocolats qu’on ne trouve nulle part ailleurs, notamment le cacao naturel du Togo avec des variantes mélangées avec de l’arachide, de la noix de coco et du gingembre dégustées par des centaines de participants présents venus voir les 200 exposants chocolatiers, pâtissiers et confiseurs, aux côtés des plus grands chefs, chefs pâtissiers et experts du cacao qui se sont relayés pour offrir des recettes, conférences, choco démo et autres animations autour du chocolat. Une opportunité unique pour découvrir et goûter les chocolats venus des cinq continents comme le chocolat du Togo qui a fait couler beaucoup de salive.
Reportage video à suivre très prochainement sur http://www.belafrikamedia.com et sur bam-tv.com votre chaine en ligne qui diffuse 24h/24.
Bel’Afrika Média TV
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