#ciambelline

[firewalksbymyside]

Quando prepari l'impasto per le ciambelline e invece crei un cuore anatomicamente perfetto.

(Lo so. Lo so che sei tu. Che mentre cucino sei qui.)

[difensoredelfocolare]

On air: "Via Tripoli" Chicken Production

Se ci sono dei biscotti che mi ricordano l'infanzia sono sicuramente le ciambelline al vino, per il loro profumo, per il loro sapore e per la loro semplicità di realizzazione.

Questi biscotti sono quelli che mia mamma faceva e fa spesso quando accende il forno a legna per il pane, perché è lì che vengono particolarmente bene, quando prendono quel colore nocciola accentuato e diventano biscotti nel vero senso della parola.

È un impasto senza uova dove l'olio d'oliva la fa da padrone, molti mettono olio di semi, ma secondo me questi biscotti hanno bisogno del sapore strong dell'olio extravergine che si va a combinare con il sapore del vino e con l'aroma balsamico dei semi di anice.

Ingredienti:

·      ½ bicchiere di vino bianco o rosso

·      ½ bicchiere di olio extravergine d’oliva

·      ½ bicchiere di zucchero

·      Circa 400 g di farina

·      2 cucchiai di semi di anice

·      1 stecca di cannella o cannella in polvere

·      50 g di zucchero semolato per la decorazione

In una ciotola unite l'olio, il vino, lo zucchero e i semi di anice. Miscelate e poi iniziate ad unire pian piano la farina fino ad ottenere un impasto non appiccicoso. Fate riposare l'impasto due minuti, nel frattempo aromatizzate lo zucchero con la cannella.

Formate le ciambelline, praticate tre taglietti su ogni ciambellina e poi passatela nello zucchero aromatizzato. Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta forno e cuoceteli a 200°C per circa 20/25 minuti.

[micelipatrizia]

Cake alla banana caramellata e ciambelline

Cake alla banana caramellata e ciambelline

Vedevo quelle banane nel paniere in cucina, osservando la loro maturazione e finchè sarebbero rimaste giusto due o al massimo tre per utilizzare in un cake. (more…)

View On WordPress

[fra110284]

Ciambelline gluten-free allo yogurt: https://www.francescamariabattilana.com/2021/11/ciambelline-gluten-free-allo-yogurt.html

[eatparadeblog]

Ciambelline al vino. Ricetta tradizionale e varianti

Ciambelline al vino. Ricetta tradizionale e varianti

Le ciambelline al vino sono dette anche ‘mbriachelle laziali ed è facile capire il perchè. Ogni regione ha la sua ricetta, anzi ogni città. Diciamo ogni paese. Vabbé, ogni famiglia, dai. Però partono tutte da quella tradizionale, composta da farina, zucchero, olio, vino. Con questi quattro semplici ingredienti si creano quelle deliziose ciambelline al vino da pucciare, o da smangiucchiare così,…

View On WordPress

[tourguideitaly]

Una pioggia di deliziose ciambelline zuccherate al vino, un esperienza da condividere con gli amici. #ciambelline #dolci #sermoneta #visiteguidate https://www.instagram.com/p/CS_7JMMIDo8/?utm_medium=tumblr

[piramiderossa]

Finalmente sono riuscito a realizzare le stesse #ciambelline #soffici che compro sulla #spiaggia a @campora.san.giovanni in #Calabria. Me le #comprava anche mia #madre quando ero piccolo…pensavo a Lei durante la lavorazione…visto che è la #festadellamamma. #auguriatuttelemamme #dolci #dolcifattiincasa #oggi #pasticcione #passionecucina #passionepasticceria #volgoitalia #vogliadidolci #l4pasticcerie https://www.instagram.com/p/COn5iY3rN7_/?igshid=1v9u3b62tah9m

[piramiderossa]

Finalmente sono riuscito a realizzare le stesse #ciambelline #soffici che compro sulla #spiaggia a @campora.san.giovanni in #Calabria. Me le #comprava anche mia #madre quando ero piccolo…pensavo a Lei durante la lavorazione…visto che è la #festadellamamma. #auguriatuttelemamme #dolci #dolcifattiincasa #oggi #pasticcione #passionecucina #passionepasticceria #volgoitalia #vogliadidolci #l4pasticcerie (presso Mantua, Italy) https://www.instagram.com/p/COn5TXuBSVQ/?igshid=1y2k4g5mzqm6b