Mar 28, 2025
Le micotossine possono causare malattie neurodegenerative? Le evidenze disponibili della scienza
Le micotossine sono un esempio importante di questi pericoli. Gli esseri umani sono esposti alle micotossine attraverso varie vie, come l’apparato respiratorio, la pelle e il tratto gastrointestinale, quest’ultimo essendo la via principale per l’esposizione a lungo termine. Molti prodotti alimentari comuni, compresi i cereali, sono portatori inevitabili di queste tossine, contribuendo in modo…