Local, Équitable, Canadien!
par Marika Escaravage, Spécialiste des affaires publiques et communications chez Fairtrade Canada
Au Canada, nous jouissons de plusieurs droits et libertés absents ailleurs, que ce soit la liberté d’association, l’accès aux soins de santé ou à l’éducation primaire, pour ne donner que quelques exemples. Nous sommes certainement très chanceux!
Nous avons aussi le plaisir de goûter à toute une gamme de délicieux produits du terroir et à une panoplie de produits certifiés équitables Fairtrade.
À l’honneur de la Fête du Canada je vous offre une liste de quelques produits qui fusionnent le local et l’équitable. Essayez-les et partagez vos propres combinaisons local-équitable!
Chocolat à l’Érable Équitable
Rochef Chocolatier –Gatineau, QC: Chocolat au lait ou chocolat noir avec sucre d’érable
Galerie Au Chocolat—St-Laurent, QC: Chocolat au lait et sucre d’érable
Galerie Au Chocolat offre aussi une fondue certifiée Fairtrade qui se marie parfaitement aux fraises locales!
Il n’est pas facile de protéger sa peau des moins et plus 40 degrés Celcius que nous lance Dame Nature.
Heureusement, de plus en plus d’options s’offrent à nous, dont les produits suivants :
Karité Delapointe—Herringville Bury, QC: La baume à lèvre fraise et érable est fait de sirop d’érable des Cantons de l’Est et de beurre de karité de l’Afrique de l’Ouest.
Poussière d’étoile –Dunham, QC : Les produits au lait d’ânesse et beurre de karité sont aussi uniques qu’ils sont hydratants!
Enfin, si vous cherchez un café équitable particulièrement canadien, essayer le « Maple Magic » de St. Joseph Island Coffee Roasters, disponible en ligne.
(Photos: Revelstokecurrent.com, Rochef Chocolatier, Karité Delapointe)
