Saint-Honore’ - Ha duas histórias que explica a origem do nome dessa clássica e requintada sobremesa. Uma conta que ela foi criada para homenagear o Santo Padroeiro dos confeiteiros franceses. Saint-Honore’ . Outra reza que a especialidade surgiu em uma confeitaria de Paris situada a (Rue Saint-Honore’) Um detalhe sobre a segunda versão: o confeiteiro que teria inventado esta sobremesa e o M. Chiboust, o mesmo provável criador do creme Chiboust (que é uma delicia 😁) comumente usado para rechear a torta Saint-Honore’ Fonte: material de estudo da aula na Le Cordon Bleu Amei essa aula, Obrigada Le Cordon Bleu #lecordonbleukobe #confeitariafrancesa #confeitariafina #confeitariaclassica #amoconfeitaria #amoestudar #lecordonbleuparis #confeitaria #bakeoff #bakeoffbrasil #bakeoffbrasil4 #saintonorè #saintonore #lecordonbleubrasil #lecordonbleujapan https://www.instagram.com/p/BnxGZDjnrBN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1egydqmwbtt8u
