Receita - bolo nega maluca
Ingredientes da massa:
3 (três) ovos;
2 (duas) xícaras de farinha de trigo;
1 (uma) xícara de achocolatado ou chocolate em pó;
1 (uma) xícara de açúcar;
200 a 250ml de café passado;
1/2 (meia) xícara de óleo;
1 (uma) pitada de sal;
1 (uma) pitada de bicarbonato;
1 (uma) colher de sopa de fermento químico.
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes numa bacia e misture bem, até formar uma massa homogênea;
Pré aqueça o forno em aproximadamente 180°C por 10min;
Unte uma forma e despeje a massa do bolo dentro;
Leve para assar a 180°C por aproximadamente 30min.
Obs: ao adicionar os 200~250ml de café, dê preferência ao café em temperatura ambiente ou frio, não use café morno ou quente para não ativar o fermento antes da hora correta.
Ingredientes da calda:
350ml de leite;
5 (cinco) colheres de sopa de açúcar;
5 (cinco) colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó;
1 (uma) colher de sopa de margarina.
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma leiteira ou panela e leve em fogo médio;
Com uma colher, mexa os ingredientes até que a margarina se dissolva completamente;
Despeje lentamente a calda por cima do bolo de modo uniforme.
Obs: use um palito para fazer furos por todo o bolo, para facilitar que a calda penetre na massa mais rapidamente, e com uma faca, desgrude o bolo das laterais da forma mas não desenforme, fazendo isso, facilita a absorção do excesso de calda que escorrer para a borda do bolo.
Ingredientes da cobertura:
1 (uma) caixa/lata de leite condensado;
1 (uma) caixa/lata de creme de leite;
4 (quatro) colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó;
1 (uma) colher de sopa de margarina.
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma panela e deixe em fogo médio ou baixo;
Com uma colher, vá mexendo até atingir a consistência de cobertura da sua preferência;
Despeje a cobertura por cima do bolo e espalhe até que a cobertura fique uniforme;
Deixe o bolo na geladeira até esfriar.
CUIDADO!!! ESSE BOLO É VICIANTE!!!
Quantas estrelas esse bolo merece?
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